[甜品] 香 檳 軟 心 朱 古 力

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2 W( Q- [0 e  `' u& y材 料{7m[)voi" v& [. g: `9 J- N9 p7 N
濃 忌 廉 1/2 杯 、 66% 朱 古 力 8 安 士 （ 切 碎 ） 、 香 檳 140 毫 升 、 幹 邑 1 湯 匙 、 糖 霜 / 朱 古 力 粉 各 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m+ A& d' d, T1 {

; P5 p; H1 w+ O$ m9 S) T+ h做 法
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煲 忌 廉 ： 在 煲 內 以 中 大 火 把 忌 廉 煮 滾 。'MZ)O?+d. u7 W/ G7 K1 u- y% Y1 M9 f7 O- ^0 \2 v
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9 ?- k: y% R; [% M  E9 F溶 朱 古 力 ： 在 大 碗 內 放 有 已 切 碎 的 朱 古 力 ， 加 入 煮 熱 的 忌 廉 ， 拌 勻 至 溶 。t'Df8Ksmos.tvboxnow.com/ {) f- @/ @) W  _$ F3 e

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加 酒 ： 加 入 香 檳 及 幹 邑 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 至 凝 固 。7 l: j+ {/ \& B& K' m
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搓 球 ： 用 茶 匙 把 朱 古 力 搯 起 ， 然 後 用 手 搓 圓 成 球 狀 ， 可 蘸 上 糖 霜 或 朱 古 力 粉 即 成 。|,R1M+qtvb now,tvbnow,bttvb- l: s% @( k! q6 W* M
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[ 本帖最後由 cehui5603 於 2008-2-21 09:00 PM 編輯 ]