【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ D' y2 c3 i8 C! V. H+ N4 x% R
羊排骨 600公克
" B& }2 _+ |- p! ~1 Q2 f4 V當歸 10公克
# ^# }, b/ [& N6 x8 ?! Z+ R- o" n川芎 10公克 , {; C0 G" t4 D! G' ?- j" Q
黃耆 15公克
+ f* j: | S0 n. g7 h8 W/ v公仔箱論壇熟地 1片
3 e, T) v* e, d& z0 j7 m7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮 10公克
; |% U) Z. A$ f. }* V0 ros.tvboxnow.com桂皮 5公克 % m/ U! n- c: Q+ t. o7 t' A
肉桂 5公克
, D* k" F* A) M+ l& g- Q/ {tvb now,tvbnow,bttvb枸杞 10公克 : l; R4 ~! [3 f: U# i8 O2 _2 B
麻油 3大匙 os.tvboxnow.com. b/ R+ J, @3 a0 |( u
薑片 10公克 公仔箱論壇 L2 ?& ^# E, G+ y
米酒 500cc 0 V' c9 j# B" K1 f/ U
【調味料】 os.tvboxnow.com/ l8 a1 i6 t/ R2 V( d7 w1 S
鹽 少許 公仔箱論壇1 t5 K" I# M8 {* }' F# ?7 z
【做 法】
, P* V: X" w" [$ @ U4 s公仔箱論壇1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。 公仔箱論壇4 S5 e) t- _! ~
2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。
' \- N3 }2 `+ R* zos.tvboxnow.com3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。
B: s( k" j7 h4 S- i* ]% ptvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。 |
發表於 2008-2-21 05:26 PM
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