[藥膳] 藥膳煲羊排骨

kennylee78

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- ?3 m6 }$ Y8 d! H
羊排骨  600公克
) q$ Q3 L6 Y7 H; m* rtvb now,tvbnow,bttvb當歸  10公克 , n$ o  |" `5 Y4 V
川芎  10公克
+ [; r* w8 h# P黃耆  15公克
$ L( b5 a" W  r8 @1 ^, ~% T' wtvb now,tvbnow,bttvb熟地  1片 公仔箱論壇* H' e2 a! z4 I3 a! F( Q; l. K) ~
陳皮  10公克 / K( g9 C/ L# i; c1 e
桂皮  5公克
$ s8 k8 h1 c; J% E+ a6 N6 i公仔箱論壇肉桂  5公克 公仔箱論壇' n6 ^2 `& `* {% w3 i
枸杞  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b# f  S8 d* A$ F) l
麻油  3大匙 : m4 ]! t' x  x
薑片  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c/ V! T+ }4 [3 `4 R6 P, z
米酒  500cc + G, X0 p5 w) g# M
【調味料】 公仔箱論壇! t/ L; J! L/ |9 ~
鹽  少許
$ Z/ I" O# Q) i4 A2 q- W, f  ]( A9 R【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R: I1 {7 F' U
1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。
4 J; D3 Q1 L% g公仔箱論壇2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。
7 D8 Z( _6 O8 u$ ^) tos.tvboxnow.com3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。
6 B! T- r) A" C+ f7 E2 `4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。