[藥膳] 藥膳煲羊排骨

kennylee78

【材　料】
7 r! C" z. @5 a7 x羊排骨  600公克
$ V  M& P% q, _. T. J* l& Los.tvboxnow.com當歸  10公克
7 y9 |# ?+ Z( Q6 I, X( E, D川芎  10公克 ' G# X* l6 L  g1 K$ N; @7 l
黃耆  15公克
4 G7 d5 W8 m# S; J9 A" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟地  1片
: E# A( o/ ]% q/ g7 ~陳皮  10公克 公仔箱論壇: y0 [# a- l$ g8 R& g9 l
桂皮  5公克
, M1 ]5 A* Z% e$ W9 n3 C& Atvb now,tvbnow,bttvb肉桂  5公克
5 `. t  D: S# |9 J5 \+ @os.tvboxnow.com枸杞  10公克 公仔箱論壇3 K( Z% F. {- r' h0 v% c6 u0 E( f. X
麻油  3大匙
! _$ Y' o- p3 Y* o薑片  10公克
7 C& z. B9 W% h2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  500cc 公仔箱論壇  D, k8 M; m& D1 G: g3 H/ O  D
【調味料】 os.tvboxnow.com/ o4 Z6 w- \( k9 f* w( k! K
鹽  少許 os.tvboxnow.com+ r/ k7 d; ^' j* `0 k6 j' @, }* A
【做　法】
2 p$ U* z/ B0 I! D( o公仔箱論壇1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。
2 Z' e  D. l/ g0 @" k8 E1 c6 ^公仔箱論壇2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。 $ M/ r6 ~8 h/ F9 L" [2 {
3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。
2 @1 b4 \) D* i+ |os.tvboxnow.com4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。