【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb R9 M1 T% q% k0 O# l
羊排骨 600公克 tvb now,tvbnow,bttvb! _. d/ U1 n* ]$ ?; D# R
當歸 10公克
% q2 @" W4 b( J9 {" B公仔箱論壇川芎 10公克 + K* m9 i' [+ {* g
黃耆 15公克 3 Z. I- Y: {( r/ E5 G1 z `
熟地 1片
) |% x$ E4 K; S' F0 c+ L陳皮 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p9 ?- S! j1 g1 O- t
桂皮 5公克
/ C y" w0 L0 X* c) S- i* ?公仔箱論壇肉桂 5公克 * t& y5 P' f, m4 W
枸杞 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb" k/ j9 l0 M) g
麻油 3大匙
9 G/ k, x8 G2 @! v; [# O( E& @tvb now,tvbnow,bttvb薑片 10公克 os.tvboxnow.com4 b. R6 r/ e' H( t+ m B5 |' h
米酒 500cc
- z3 E) Q6 p+ {7 ]0 g2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
% H1 b6 L8 W( X0 I; K8 y+ mos.tvboxnow.com鹽 少許
) s# k( o2 O$ j( X8 X; R/ kos.tvboxnow.com【做 法】
# m( r. s* q. w. i# U1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s" c0 u0 ~ ~2 J7 s. N
2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g' S6 }7 |+ z! c0 ]/ [
3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U( t/ V! N' H D7 r& n2 [9 X q/ b
4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。 |
發表於 2008-2-21 05:26 PM
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