【材 料】
- R; Z. F& w( T; `- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊排骨 600公克
$ Q& n2 E, H7 A) S' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸 10公克 os.tvboxnow.com: d5 `/ M! ^2 k) v
川芎 10公克 公仔箱論壇/ Q2 Y$ D& w8 x+ p: ^" c: D
黃耆 15公克 / \! g7 O. z' |' `: b$ t
熟地 1片
6 b$ @6 N* [1 v; j陳皮 10公克
) p/ n$ n3 @% L6 tos.tvboxnow.com桂皮 5公克 公仔箱論壇' ` ~: c$ U0 w. h( b6 ~# V6 K2 T
肉桂 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W% F: G2 L+ h4 }
枸杞 10公克
6 V9 d& O5 p( N ltvb now,tvbnow,bttvb麻油 3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% W. d; k7 E( K5 [0 B. [
薑片 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb) A7 j" w7 z: {2 y, v. m
米酒 500cc
( u- y4 `9 P/ I e% N, D" d& \7 m* U【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J, G- e1 p' y8 o: U. K
鹽 少許
5 }+ m$ {- v/ i8 oos.tvboxnow.com【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 W+ ^. P1 M% |- y% s- Z
1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。
- ~) O5 j/ x' X/ M% u3 ]- ros.tvboxnow.com2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。 , d) w- G( e- e
3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。
/ @; T+ M8 \* {6 [9 h公仔箱論壇4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。 |
發表於 2008-2-21 05:26 PM
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