旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。
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/ s: _; H) M: {3 J1 }4 Cos.tvboxnow.com豬饌煮法多變os.tvboxnow.com0 t9 A9 f7 `1 s( d1 m
位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。2 p0 [4 o9 Z9 d! g
* e- {) r; w+ {, n3 D! Y# W5 htvb now,tvbnow,bttvb新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。
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惹味地道小食
/ s; l* S! N1 Q& otvb now,tvbnow,bttvb旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。公仔箱論壇" U9 X6 j% c* _( Q7 V4 f- C
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新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。
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6 {3 J7 @: K9 R% r, ~0 F! oos.tvboxnow.com■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
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叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）
$ k# ` X2 h9 r3 Q! Qos.tvboxnow.com選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。: o- u5 A1 ~7 {1 v$ W' z
( r) V+ E' n& P9 X3 |* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）公仔箱論壇9 S& ^; G1 W0 C# g6 h6 d3 \9 j
招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。
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" u8 O \& ]' B% bos.tvboxnow.com精選壽司盛 $130（千両）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a; o/ s3 K% q# }$ O" ^
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。
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■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。
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■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。公仔箱論壇+ C5 |2 A; x; X7 Y' _4 ~# }8 k
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豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）os.tvboxnow.com' P7 ^8 a) m# v6 n
將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。& E) t e/ K" { u9 W9 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v% n4 ^! P* [
■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。
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+ M) X# x$ W2 U) R大和豚五品拼定食 $158tvb now,tvbnow,bttvb' W: j$ v# q0 h( P5 ?
有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。
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黃金串串大和豚 $88; [ l( Q% H8 f0 q) j' `# H, \# x
豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。tvb now,tvbnow,bttvb( F$ S4 f' Q6 m4 L* I2 C6 \
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新世紀廣場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B: y3 L; ?# s- q) [* y
地址：旺角太子道西os.tvboxnow.com# M! v- \9 T/ \& Y
; N$ V( B+ b- \' i% u' _& `9 V5 Los.tvboxnow.comYamaton公仔箱論壇$ J% G, y% L4 A
地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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