旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。
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豬饌煮法多變
/ _5 o! K5 z# N$ }2 S: ctvb now,tvbnow,bttvb位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。
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新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。
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4 C0 B* W/ `) e# ~: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。惹味地道小食公仔箱論壇5 K- n* `, a! D5 \ }& D/ E6 I) i7 A
旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D0 z- `1 r: \3 d/ C$ ]4 b
) e1 r% [4 s1 E! p* u' u新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。
$ H! n% u6 b( m' t7 t) G4 ?8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R5 F4 U' M! K8 {$ Q" x
■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
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# X5 A- G# _+ Y, L叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）tvb now,tvbnow,bttvb: |( i, A8 E( i
選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。公仔箱論壇 D, u" B$ k3 k3 F! Q/ b
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吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）- b5 Z1 h: M# A8 M/ P! I
招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K/ R( o3 K: t, u: h
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精選壽司盛 $130（千両）
( H ]3 a4 v% `手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。
# [+ I2 ?( r* t0 c3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" j2 L# j7 Q) t3 z/ L
■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?4 l& c" }+ \
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■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。tvb now,tvbnow,bttvb" T [0 A6 R/ C, H
) @( R {# Q# j+ Q! h% v3 R7 L公仔箱論壇豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q$ E9 s. i- q9 J
將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。
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/ I1 A7 Z# w9 g3 {! k3 Q4 P, |7 t5 wtvb now,tvbnow,bttvb■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。
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大和豚五品拼定食 $158os.tvboxnow.com! ^5 ]2 o$ F9 A# w9 f
有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m+ `1 f; x7 F8 U: v$ \
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黃金串串大和豚 $88
- u) l P6 q* c公仔箱論壇豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。tvb now,tvbnow,bttvb. ~ L1 f! |3 u5 C Z7 X/ o) v* W
B* b4 K/ {" Z: Y: g# G+ D新世紀廣場tvb now,tvbnow,bttvb( a/ Z" r. ?, H8 t! @- v
地址：旺角太子道西公仔箱論壇: p: T/ G% S* _2 ^: D
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發表於 2013-10-19 12:16 PM
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