旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。公仔箱論壇0 V7 e+ a# Z. y7 |. U5 h
% G5 ?8 O- b$ K$ ~: d( p) O公仔箱論壇豬饌煮法多變公仔箱論壇! f$ \# Y" }! C, t: s5 T6 ^
位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。
' c( H7 ^8 ?9 ^' o) ]9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 V: I" u- [' t, _+ D5 i, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。
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惹味地道小食1 ^ V2 T' D5 j8 F8 P
旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。
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8 P R: ?& \0 V: J. O新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。
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: E1 {8 o' a T■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
3 t- J/ Q' c F# c1 i9 i3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h' c# G) v" z) l0 `* ~: d! E
叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）3 Z H' ^! i+ z% Y" s1 ]
選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。
/ ^* d4 L" P! o4 d8 _6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, c0 J( [; \ H. b" R5 D吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）
# u- s: Q4 r. U f* E3 c招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。
2 I4 m" X2 ?# T; ^: `os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {1 j2 l3 T0 t; @& d# r7 E
精選壽司盛 $130（千両）tvb now,tvbnow,bttvb8 q$ M9 E/ C7 l% `
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `+ B0 X: Y2 ^
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■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。os.tvboxnow.com! e( f% v/ _' @' k
' V6 \$ ]* Y4 ]( T% M■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。tvb now,tvbnow,bttvb2 G) G9 z( o6 l# a% W
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豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）
) a4 R* C- J. c; |% g3 jos.tvboxnow.com將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。
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) D0 L! V' g; X; O. X■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。
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: B* h5 D* r( g9 Q. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大和豚五品拼定食 $1581 O, N# l6 m% q; {
有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。公仔箱論壇0 R6 }6 ]% I4 V3 D0 }5 O
! K- P8 }& W8 h4 yos.tvboxnow.com黃金串串大和豚 $889 Z& m+ s; e$ l. Y2 K
豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。. i) |6 s7 x' a% b
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新世紀廣場tvb now,tvbnow,bttvb6 [- ~9 {) \: \- P
地址：旺角太子道西公仔箱論壇/ [- O$ @- k C
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Yamatontvb now,tvbnow,bttvb6 r) v) J$ m4 e
地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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