旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。tvb now,tvbnow,bttvb8 h- A8 @3 y7 n* S: t: f R* @
+ J9 X/ a1 p; E" C1 c% _os.tvboxnow.com豬饌煮法多變TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R- J( c6 P7 K( e% B! ~
位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K" V# o1 A6 Z; p* m
b1 I$ t1 N% A. U! F: k2 |新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。tvb now,tvbnow,bttvb% n8 c* g1 k6 E+ U# Y' @
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惹味地道小食
+ H1 [/ a: y9 D6 t/ q+ m公仔箱論壇旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。3 I# O: X' f3 I$ D3 x& F( t) P0 T
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新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。
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■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
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叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）公仔箱論壇2 Q) |- B3 U; Q: S
選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。
! o2 o: m: `6 F" o/ n$ N3 c3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com1 U0 g" D# \) ]( X- I/ m
吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）
; s( }% |& k Q8 p招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。公仔箱論壇+ N D! V8 q) o, h7 b% l6 D
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精選壽司盛 $130（千両）
4 y2 E& U* y& W* n! P手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。os.tvboxnow.com$ I& y8 P$ O/ J1 \
% A* Y+ @/ ~2 n$ S' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。
6 F' U; x3 ]. x8 D9 ?公仔箱論壇os.tvboxnow.com2 a% B6 x5 [* M, K4 d3 p8 O# n9 m
■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。% q0 V3 a* z5 G; Q
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豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）os.tvboxnow.com- d. Z! ~/ S6 ]: n2 ]8 ], }: ~9 t$ n
將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。
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) ^, ^& s$ u/ Y$ d' m+ T公仔箱論壇■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。os.tvboxnow.com7 z+ v4 {9 t! x6 D, b1 N' e7 W$ S$ v
4 O- e) o: m9 b- b$ C4 |os.tvboxnow.com大和豚五品拼定食 $158
! b9 t% q' ^2 e' _& ~) d; _) Mtvb now,tvbnow,bttvb有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \; }/ w! I# s9 H1 a0 v1 Q
8 e' {! k4 a" _9 \公仔箱論壇黃金串串大和豚 $88tvb now,tvbnow,bttvb3 W9 G M- A- f. n0 [. `9 u. {
豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。8 w3 q6 V- J8 m4 c4 _; ^
# u# @, C: O& y0 ^新世紀廣場, k# m# P: ?2 d
地址：旺角太子道西
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# N& D3 V) }. }8 nYamaton
, G+ p. G5 K# O# w _' K公仔箱論壇地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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