 os.tvboxnow.com' {( B& [9 `5 c
tvb now,tvbnow,bttvb3 j. [3 g, v# Y5 y
用 冬 菇 做 鱔 ， 雜 菜 菇 類 切 粒 做 肉 丸 ， 記 得 生 粉 不 要 加 水 攪 勻 ， 這 樣 肉 丸 才 會 變 得 更 黏 。
6 }2 |$ m5 T" C9 o5 y. v0 P' \6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" j6 X( i$ |9 G2 eos.tvboxnow.com材 料1 l: w q2 T/ l: C
鮮 冬 菇 8 隻 、 沙 葛 100 克 、 甘 筍 粒 20 克 、 罐 頭 草 菇 20 克 、 生 粉 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I! F% @5 s8 H3 p6 b
- U1 d$ E5 h( a5 _8 @* B( l餡 料 調 味 ： 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 2 湯 匙 、 水 1 茶 匙
0 g; S: y0 Z6 o* _/ D- l0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 M" L5 s7 \8 l( Q; w鱔 糊 調 味 ： 水 1/2 杯 、 素 食 蠔 油 2 茶 匙 、 糖 / 老 抽 各 1 茶 匙 、 生 粉 水 2 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許
, p% W, y" C) t* s* Z
7 G6 m+ c6 I* f' _8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法& }8 v3 l9 g& U k( F2 o: J
1. 沙 葛 、 甘 筍 及 草 菇 切 粒 後 水 ， 起 鑊 兜 熱 所 有 材 料 ， 依 次 下 調 味 兜 勻 成 餡 料 ， 待 涼 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb; [2 b1 S9 W& y7 N/ S
tvb now,tvbnow,bttvb3 i( T; @, j1 d1 e7 W
2. 餡 料 稍 涼 後 搓 成 球 狀 並 拍 上 生 粉 煎 熟 兩 面 ， 置 碟 中 待 用 。# m6 K8 Y f1 }0 p4 T
os.tvboxnow.com- I6 |; w! j6 ?8 m
3. 鮮 冬 菇 汆 水 後 過 冷 河 ， 去 蒂 後 剪 成 條 狀 備 用 。
3 B! \0 g5 k5 I# O6 X0 @os.tvboxnow.com+ x& T* y5 t8 l) L/ a- Y6 U
4. 開 中 火 加 入 水 、 素 食 蠔 油 、 糖 、 老 抽 及 胡 椒 粉 ， 待 水 滾 後 加 入 冬 菇 絲 略 煮 ， 最 後 打 生 粉 水 芡 ， 熄 火 後 加 入 麻 油 拌 勻 並 淋 在 肉 丸 上 。
; l. l, |$ f, ]& |: N4 v
: [1 E8 X# f6 l7 X1 G+ X0 u- mos.tvboxnow.com貼 士tvb now,tvbnow,bttvb3 d& Z0 [' k5 B0 e8 m# A9 i) a6 l
肉 丸 用 油 略 煎 ， 才 會 更 易 定 型 。 |
發表於 2008-2-21 10:26 AM
| 
發表於 2008-2-21 10:37 AM
|