: F9 E4 P- ~$ x4 e* ?公仔箱論壇os.tvboxnow.com2 B5 ?; p* f/ E, I* V
用 金 菇 扮 瑤 柱 ， 最 緊 要 將 金 菇 用 細 火 烤 乾 水 份 ， 當 變 成 金 黃 色 的 時 候 ， 像 真 度 非 常 高 。os.tvboxnow.com! a+ _2 Y3 ]3 A6 N% P& w+ \; p
( n, e1 }& ]& w材 料0 l9 }4 N) a4 u- C6 Q8 x
金 菇 1 包 、 罐 頭 蘑 菇 數 粒 、 節 瓜 1 個 、 鹽 適 量os.tvboxnow.com+ X* j1 H! Y5 h! r& Q
os.tvboxnow.com+ h0 c3 k, n1 [* b
調 味 ： 水 1 杯 、 生 抽 1 茶 匙 、 老 抽 1/2 茶 匙 、 糖 1/8 茶 匙 、 素 食 蠔 油 1 茶 匙 、 生 粉 水 3 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許
+ t: e' D! U3 y1 J) L. `9 B" ~" [; c; T Y6 p( k/ H! D
做 法
( h$ E! S A- c+ y- b) Itvb now,tvbnow,bttvb1. 節 瓜 洗 淨 去 皮 切 成 骨 排 形 置 碟 中 ， 灑 上 適 量 鹽 蒸 約 15 分 鐘 備 用 。
" S& X: E+ v6 J0 i; }/ ]! ?: Dtvb now,tvbnow,bttvb
! q8 z- v* l( k2 r2. 蘑 菇 切 絲 後 水 過 冷 河 備 用 。
& Y, N+ R$ U6 z% c3 o9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com' @3 S8 V! a9 S
3. 金 菇 洗 淨 切 斷 。 開 細 火 後 下 金 菇 並 烤 至 金 黃 色 ， 期 間 不 斷 攪 動 金 菇 以 防 金 菇 燒 焦 。
3 n+ o5 R5 A' q) \
: E6 v1 y+ |7 v& v* Z9 E公仔箱論壇4. 開 中 火 ， 加 入 水 、 生 抽 、 老 抽 、 糖 及 素 食 蠔 油 ， 待 煮 滾 後 加 入 金 菇 、 蘑 菇 及 生 粉 水 打 至 杰 身 ， 熄 火 後 灑 上 胡 椒 粉 及 麻 油 增 添 香 味 並 淋 上 已 蒸 熟 節 瓜 排 上 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb: ]9 A/ E ^' ?5 |5 T
7 q; o6 n4 |/ m: Ztvb now,tvbnow,bttvb貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R m" V. {& c9 p7 E: |1 N/ V
調 味 汁 不 能 太 稀 ， 否 則 會 滲 漏 沉 到 瓜 排 底 下 。 |
發表於 2008-2-21 10:25 AM
| 
