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材 料
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6 @2 r% W( D0 U) u% b: S鮮 腐 皮 1 張 、 芋 頭 1/2 斤 、 菜 心 1/2 斤 、 油 / 鹽 各 少 許os.tvboxnow.com4 e# K2 L4 f' q. Y( f
8 G: s; `. T/ ftvb now,tvbnow,bttvb芋 茸 調 味 : 鹽 1/4 茶 匙 、 澄 麵 2 湯 匙 、 五 香 粉 少 許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s6 _$ _1 d9 l% l5 r; a4 a
- p/ C1 h# n; a# A2 V腐 皮 粉 漿 : 麵 粉 3 湯 匙 、 水 3 湯 匙
9 q: F) q# M3 l0 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {5 [' S- [9 ?7 p' @
水 晶 芡 : 水 1 杯 、 甘 筍 粒 1 湯 匙 、 鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/8 茶 匙 、 胡 椒 粉 適 量 、 生 粉 水 2 茶 匙 、 麻 油 適 量
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% }) K5 M# G, _4 T6 P9 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法os.tvboxnow.com' V* P" V4 ] m0 n' a
2 [& ~0 a- f9 ]3 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 芋 頭 洗 淨 切 片 後 蒸 20 分 鐘 至 腍 身 後 取 出 , 加 入 調 味 壓 成 泥 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k B7 T. W" }( r E
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2. 腐 皮 塗 上 適 量 粉 漿 , 包 入 少 許 芋 泥 , 包 成 雞 形 ( 雞 頭 、 雞 翼 × 2 、 雞 髀 × 2 及 雞 胸 ) 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I0 b/ Z# H& r0 V) x
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3. 開 中 火 , 將 雞 件 置 平 底 鑊 上 , 煎 至 兩 面 帶 少 許 金 黃 , 取 出 切 件 成 雞 件 置 於 碟 上 。
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2 v4 z" M7 s! x5 ?' S4. 菜 心 洗 淨 後 加 油 及 鹽 灼 熟 待 用 。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]: p) v) R* @1 j
. v8 h- V' m! D0 S( g6 k1 S D5. 食 用 前 將 切 好 雞 件 蒸 約 10 分 鐘 後 取 出 , 置 菜 心 於 雞 件 旁 。 開 中 火 後 加 入 水 、 甘 粒 、 糖 、 鹽 及 胡 椒 粉 於 煲 中 , 待 水 滾 後 加 入 生 粉 水 拌 勻 至 杰 身 , 熄 火 後 加 入 麻 油 , 將 玻 璃 芡 淋 在 雞 件 上 即 成 。公仔箱論壇7 z! k0 m: G$ y! F7 F3 ~" W
/ Q9 `7 ~. T- {3 k公仔箱論壇貼 士
8 q7 M# A" l* c* {2 i. gtvb now,tvbnow,bttvb斬 雞 件 時 要 用 方 法 , 不 用 斬 。 否 則 芋 茸 會 漏 出 來 。 |