+ u, Z+ q: f! [/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。书上的名：汤圆串烧rq3q6 x# X6 M/ F$ G
日文名字：MITARA SHI DANGO
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: s. ~; G9 j" g6 H8 {' j' ]tvb now,tvbnow,bttvb材料：（8串份）tvb now,tvbnow,bttvb' |, y) D0 E! n- g6 `
糯米粉 200gos.tvboxnow.com7 p- V! K4 ]- v8 ?+ `% ?. |7 \7 |
水 170cc
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调味汁：
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酱油 50cc
. P% r4 q8 i$ v4 Z8 ]太白粉 2 1/2大匙公仔箱論壇/ T2 b- z- K! c
水 350cc
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, @' m2 V7 _: ~' u& A2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事前准备工作：os.tvboxnow.com8 X+ @( H* G: A' b
1.将煮汤圆的水先煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb) J) {' h2 Q5 G4 ]6 ?2 Y
2.备好冰水。
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做法：
7 Y9 r) ^. `( R2 Z( L5 j1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。tvb now,tvbnow,bttvb m5 V! ~$ x( Q7 Q+ F. e8 V
2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。
) y% x( D: @2 N4 e7 Xos.tvboxnow.com3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起 . s( G. O& j) h9 J& F% z0 C
置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。
$ m) }/ _2 j- O* @3 T; ios.tvboxnow.com4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K Y6 ?. C& c \" ^
5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注
$ ?6 z- U6 M( H( `& s7 I+ Q$ I 意其烧烤情形，随时准备翻面。公仔箱論壇+ p' @3 A! P9 ]! E: u! B% e
6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。
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*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。
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*资料来源：日式小点心*
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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