' w( I4 ^% W/ t+ v% P! z书上的名：汤圆串烧rq3qos.tvboxnow.com0 f. I; L8 ~) o$ [& J
日文名字：MITARA SHI DANGO
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. ?! s* g9 {& }, Vtvb now,tvbnow,bttvb材料：（8串份）8 p+ m: C0 y% K) w+ m
糯米粉 200g公仔箱論壇0 C( E$ J o6 W. @
水 170cc
# V$ D) s: _( |$ ^: O2 C. Q7 ptvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com6 X* q) M, n% z2 e8 w& U
调味汁：% v! M; X- F: Y0 C" V, | l
上等白糖 70g
, y' x% F/ B8 z# K" N' m3 E9 w酱油 50cc
: l0 p+ k# m: O% {5 F+ s8 E& t- F4 a太白粉 2 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 I7 J u5 q3 t; Q/ b; q" W$ Q
水 350cc
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O, L- r% U! v4 `2 ]事前准备工作：
. e, A- Z0 p) V9 U9 ]os.tvboxnow.com1.将煮汤圆的水先煮沸。
) z% R' |' u! T- tos.tvboxnow.com2.备好冰水。tvb now,tvbnow,bttvb0 |$ g% h% S, S7 N, f
公仔箱論壇+ M. Y1 S$ G: b8 r, b* R7 r4 C
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e$ T+ n. ^" K; b$ [
1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N7 V& s' L5 x2 T
2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。
8 O* |# ?" M: d9 ^3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起 os.tvboxnow.com0 Q E7 F( ?; x# b8 u* ^/ R
置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。
9 L6 Y) q& m; B4 x7 }: j* s公仔箱論壇4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。; R4 U2 C% R& {. j5 b& \
5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注tvb now,tvbnow,bttvb/ |- x2 M4 i2 s0 V# b0 o% n
意其烧烤情形，随时准备翻面。
. ]" b6 j1 ^! t7 z, y7 ]tvb now,tvbnow,bttvb6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。
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*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 R! S% \: J6 W- I
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*资料来源：日式小点心*TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [ H2 P5 a" { k9 q
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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