日本的和果子 令人垂涎的貼圖
6 C% a2 ^9 K5 P& j8 l3 e) T/ u8 }tvb now,tvbnow,bttvb日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。公仔箱論壇3 W* Y) e- S0 N3 A4 v3 K1 _
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! S: r& W: f" n( a公仔箱論壇饅頭類（manjou）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f4 f3 d' K- ^. d, v, C: j- ~
外皮以麵粉為主。不過，千萬別想成咱們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。os.tvboxnow.com& ]4 p- d( W8 l% p2 F h
「蒸饅」蠻像我們的紅龜果意義，喜事必備。「燒饅」皮是烤的，栗子饅頭常見。
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麻糬類（mochi）
* X( h8 U0 z8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般人以為麻糬都是糯米作成的，這個說法給和果子名家聽到，可是會被恥笑的。
. l' t4 [" P3 y4 }tvb now,tvbnow,bttvb日本道地和果子的麻糬追求口感層次表現，不要死軟，要的是真材實料的咬感，所以糯米外會加上蓬來米。偏偏後者材料極需技巧，麻糬也就成為純糯米的天下。 9 P. S/ f( g! R: o, X! ?
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發表於 2008-2-21 02:32 AM
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