每到周末便為出外覓食而煩惱？其實享用一頓寫意歐陸早午餐，也是不錯選擇。The Principal推出周日早午餐，集合了多款西班牙街頭美食，除有烤肉、浸漬魚生等，還可任飲香檳、葡萄酒及Sangria，比品嘗自助餐更具風味。公仔箱論壇 W$ { Q6 b, X# E
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寫意早午餐tvb now,tvbnow,bttvb" Q: j. {, U6 o! ?0 T+ N a
The Principal早午餐（$740/位）以西班牙街頭美食為主題，共有六道菜式，每道菜包羅了多款選擇，當中的烤肉、煎太陽蛋更是新鮮即製。為早午餐打開序幕的是野餐拼盤，野餐藤籃盛載各式西班牙小吃，如芝士、凍切肝醬、鯷魚、地中海鷹嘴豆醬等，充滿田園風味。前菜有浸漬魚生，主廚以青檸、香蒜、洋葱等醃製黃花魚，魚肉新鮮惹味。
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主菜有多款即製西班牙美食選擇，像煎太陽蛋（Sunny Side Up Egg）是西班牙著名菜式，廚師即席煎蛋，配上火箭菜、煙肉及西洋菜醬汁，香滑美味。至於惹味香烤肉，客人可自選小乳豬、烤牛肉、生菜及薑葱醬汁，造成生菜包。最後不可錯過地道甜點，有齊朱古力蛋白霜餅、椰汁菠蘿甜酒泡芙及西班牙香脆甜點Churros，為完美一餐作結。
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/ {3 l: P* Z0 k- z! Htvb now,tvbnow,bttvbThe Principal
8 \# D( r$ O. G4 _地址：灣仔星街
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野餐拼盤
1 Y' t1 Q9 J, X, W. D* O有齊芝士、凍切肝醬、鯷魚等，豐富美味。
# n9 K* q! Y' ] i3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V( E8 q. p0 q' r
浸漬魚生tvb now,tvbnow,bttvb" _! A1 W" L5 l) T5 W
黃花魚以青檸、香蒜等醃製，香味濃郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c2 B2 p7 h& j6 ^
/ E. y" {, t2 e( ~' | ytvb now,tvbnow,bttvb■即煎太陽蛋，加入麵包粒、火箭菜等炮製。5 M: P4 |1 }2 G4 b
% x% j$ l" W7 C+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周日香烤肉公仔箱論壇- H% A4 w7 m& |3 H. ]/ w$ Z2 f7 w
客人可自選烤肉來製作生菜包。% K' v/ k6 O! G( m3 n& ~
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■甜點包括朱古力蛋白霜餅及椰汁菠蘿甜酒泡芙等。tvb now,tvbnow,bttvb. q" c! q! L0 W1 k: I
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發表於 2013-10-16 12:29 PM
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