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5 u5 f# t& Z+ Q7 ?1 a- q光雞 1隻（約1.2千克）
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. e/ l4 d* W, C& C* Q4 S! ^ Z8 Q% I/ \, K鹽 1茶匙
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薑汁酒 1湯匙
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老抽 2湯匙
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0 M$ a3 l3 H; @: q u2 p5 x$ Yos.tvboxnow.com製法
+ R0 _; @& M: E2 j5 \( y( c3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 光雞沖淨及抹乾，用薑汁酒、鹽及老抽塗勻，待10分鐘。燒油，把雞炸至金啡色，取出，瀝去油份。公仔箱論壇( R* |/ q9 G! p0 a) r7 Q: f
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7 r+ S* N w: m, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煮滾浸雞鹵汁，熬10分鐘至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb% L0 W' Y( Y7 a
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3. 把雞及鹵汁放深鍋內，蓋好燉1小時至腍。
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' J n* x. X, K% r, M+ F+ vos.tvboxnow.com4. 取出雞，把肉撕成絲，排放碟上。% \: @/ \2 J; n2 F5 l: X& L
- \& w1 y, S2 L* {+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 z* R2 t! l$ b7 X5. 拌勻蘸汁，伴雞絲一起品嚐。- J. W" d# ]7 Q3 [. [9 t9 p
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& q' W; K- s; kos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g/ h5 d0 G4 p3 [( I6 b
調味
" J( W, z$ f0 Q, J/ L B. w2 M" d浸雞鹵汁 6 ?9 h, G$ s$ }
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/ e( j0 s3 B7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R' b/ W* l4 [: Q O" p
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生抽、老抽 各1/2杯
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糖 1/3杯
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麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 n, H$ |, e2 g! n7 F
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大葱茸1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y9 J7 U5 s" l( g5 p0 {4 a7 b0 B/ B
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鎮江香醋2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% p9 R: D$ {, n+ [5 e+ |$ q
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麻油1茶匙
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發表於 2008-2-20 11:12 PM
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