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7 O" d. ~. r# ^' b- H/ b# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞 1隻（約1.2千克）
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9 q A0 i. s. ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# M Y Y# e; l9 ? U- t
/ I( V2 k9 y4 m8 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |! |& r2 y7 q. |+ q/ c
薑汁酒 1湯匙
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老抽 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w! ^8 p1 _+ M$ R8 P
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0 A2 Y" w" J/ P( N% o製法os.tvboxnow.com6 Z% B( U3 ?& @7 W: \% l
1. 光雞沖淨及抹乾，用薑汁酒、鹽及老抽塗勻，待10分鐘。燒油，把雞炸至金啡色，取出，瀝去油份。
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; T) w) R& M- `. m& S公仔箱論壇2. 煮滾浸雞鹵汁，熬10分鐘至濃稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d' G, M! e3 M8 |& R T
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3. 把雞及鹵汁放深鍋內，蓋好燉1小時至腍。公仔箱論壇) T$ b0 N4 y$ x, m" _! q3 v2 s6 \; u
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1 }( P* |; Q/ T2 q5 @4. 取出雞，把肉撕成絲，排放碟上。! C! R/ y( \ i0 u( F
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5. 拌勻蘸汁，伴雞絲一起品嚐。
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調味+ F4 {9 _4 \5 D6 N! k* T" _
浸雞鹵汁 ! t& L! I) T3 L7 \. A) \* F+ Z
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水 2杯os.tvboxnow.com: M3 N2 J+ J( I2 x- _6 O( P& w4 j
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生抽、老抽 各1/2杯
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: l d1 t Y) o( s1 f糖 1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w* `9 f, u! v2 j* y/ R
2 n% }7 Q1 I& G% otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z) M {0 G" e" J& n3 V
八角 4粒
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2 z5 g) s1 q- itvb now,tvbnow,bttvb薑 4片
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6 W3 l3 [) K+ ?; o8 e麻油 1茶匙
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/ P( ~ P% C' E7 \: ztvb now,tvbnow,bttvb蘸汁: A: a, F) K# ?# t
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大葱茸1湯匙
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- n7 @ L) \5 O; g+ j6 _8 [0 m公仔箱論壇薑茸、蒜茸各1茶匙
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" c+ q5 p+ D& Jos.tvboxnow.com鎮江香醋2湯匙
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麻油1茶匙
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發表於 2008-2-20 11:12 PM
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