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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 A8 ~& V* f2 A: m, {3 A
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光雞 1隻（約1.2千克）公仔箱論壇. l; k; s9 A/ {! Q
1 z. u4 q+ A4 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m7 {- }( w; F9 u, n
鹽 1茶匙
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" d- x# [' S$ R0 V& e* Qtvb now,tvbnow,bttvb薑汁酒 1湯匙
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. B u0 i" Z, k2 ~" |: J4 u6 P5 G老抽 2湯匙
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製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i4 X2 x3 y/ x3 |1 D( O- Y# x
1. 光雞沖淨及抹乾，用薑汁酒、鹽及老抽塗勻，待10分鐘。燒油，把雞炸至金啡色，取出，瀝去油份。
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2. 煮滾浸雞鹵汁，熬10分鐘至濃稠。
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3. 把雞及鹵汁放深鍋內，蓋好燉1小時至腍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P* u% s B4 p# Z6 n3 v2 U/ s3 X+ h
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7 j! p$ L8 {1 A2 P9 Y4. 取出雞，把肉撕成絲，排放碟上。* M3 W3 K* q+ m3 S* p+ K. ]
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. |$ _/ d5 p9 F- m0 @0 ntvb now,tvbnow,bttvb5. 拌勻蘸汁，伴雞絲一起品嚐。# V1 l* h8 l$ y2 c# [, U
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調味tvb now,tvbnow,bttvb( M, q' o6 Q" b' G E: F
浸雞鹵汁
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3 t; h* R* R: Y" Rtvb now,tvbnow,bttvb水 2杯
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生抽、老抽 各1/2杯
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/ _+ c* q0 Y" ]: W4 ?公仔箱論壇糖 1/3杯
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3 B( K8 A3 }8 |) `6 b! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角 4粒
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薑 4片
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( o( |+ D5 m$ D( S麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S$ s7 S0 c1 P8 |+ m
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2 U: i; r5 u, L" g: ros.tvboxnow.com蘸汁os.tvboxnow.com( B/ V, F4 I3 ]+ Z% D
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大葱茸1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& e! O' z+ o, e% f
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薑茸、蒜茸各1茶匙
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# ], Z% E6 _$ }. \/ s% Dtvb now,tvbnow,bttvb鎮江香醋2湯匙
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; s4 }9 h l& ]% T0 `, i麻油1茶匙
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浸雞鹵汁1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @. k5 v' X6 f: a
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, Q- F4 R: F+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 TY2 於 2008-2-20 11:36 PM 編輯 ] |
發表於 2008-2-20 11:12 PM
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