[中式食譜] 菠菜魚茸蒸蛋

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菠菜葉若干鯇魚肉半碗(可隨意)$ z. u) s8 y  }' N; N3 H* B7 @/ @
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3 t4 }5 `8 E  l) |, A% q# p1.先將鯇魚腩用薑片，隔水蒸熟，然後起肉，用攪拌機攪成茸。小孩若不喜歡吃魚，不妨在這個步驟加些清水，令魚茸更滑，喜好再強烈的小孩也吃不出是魚肉來。os.tvboxnow.com; T0 i$ J7 {& {" o, J

. H: w9 }8 |# @; [5 [; t7 {* c公仔箱論壇2.菠菜葉先灼熟，然後放入冷水浸泡一會，可消除澀味。另外，盡量將菠菜壓成茸狀，讓小孩吃不出纖維來，自然會將有豐富鐵質的菠菜吃進肚內！tvb now,tvbnow,bttvb: K5 K6 l9 a6 ?( D  O( y' A; R3 B

& S; S& o& ?3 T4 ^7 e+ j* U- K8 n7 I公仔箱論壇3.最後，雞蛋打勻，混入菠菜、魚茸，加入兩隻蛋殼的水分拌勻。4.想蒸蛋口感幼滑，先可用一隻反轉的碟把蒸蛋的碗蓋著，再蓋煲蓋。蒸上十五分鐘即可。
) S* N4 h6 g& V& Q- i. f  j" U2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]9 B$ O8 A8 q. c0 \+ K

4 x& y6 q3 l8 W. A* Pos.tvboxnow.com貼士：偏吃的小孩就算不吃菜和魚肉，面對這個花心思的蒸蛋，一定乖乖全部吃進肚子內！此蒸蛋適合15至24個月小孩食用。
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5 u  Q+ _% [$ a' J. ?5 E8 Xtvb now,tvbnow,bttvb晚上來試試