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材料
* S i- ^- q6 Y* d6 d1 A7 P' ^tvb now,tvbnow,bttvb菠菜葉若干鯇魚肉半碗(可隨意)
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9 G& z" j5 y; a9 f/ ?公仔箱論壇雞蛋2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E" [) \, `* R) O- p4 ?
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: Z: o" p3 D' N6 itvb now,tvbnow,bttvb製法
# y& m2 h9 I2 b/ t9 B- ~2 g! d8 F1.先將鯇魚腩用薑片，隔水蒸熟，然後起肉，用攪拌機攪成茸。小孩若不喜歡吃魚，不妨在這個步驟加些清水，令魚茸更滑，喜好再強烈的小孩也吃不出是魚肉來。
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2.菠菜葉先灼熟，然後放入冷水浸泡一會，可消除澀味。另外，盡量將菠菜壓成茸狀，讓小孩吃不出纖維來，自然會將有豐富鐵質的菠菜吃進肚內！os.tvboxnow.com! [! k9 u9 u0 k, P' o G! L
r) a! x6 A* S2 b公仔箱論壇3.最後，雞蛋打勻，混入菠菜、魚茸，加入兩隻蛋殼的水分拌勻。4.想蒸蛋口感幼滑，先可用一隻反轉的碟把蒸蛋的碗蓋著，再蓋煲蓋。蒸上十五分鐘即可。
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貼士：偏吃的小孩就算不吃菜和魚肉，面對這個花心思的蒸蛋，一定乖乖全部吃進肚子內！此蒸蛋適合15至24個月小孩食用。tvb now,tvbnow,bttvb, C X* m" ~5 w+ L, G
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發表於 2008-2-20 11:04 PM
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