材料 素鮑魚半粒、
- S% b' M4 b; o3 m) L( [- a, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素魚翅30克、公仔箱論壇! S3 r6 r W) D/ C2 T
素排骨100克、os.tvboxnow.com. z6 B; i) A1 Y5 E( u5 t; z6 m
芋頭200克、
* I( m5 Z" T% {3 g$ {1 Q公仔箱論壇鵪鶉蛋10粒、
, i- g4 w% d( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮子50克、
3 T# H& j( b0 k8 h: t+ G/ pos.tvboxnow.com菱角50克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G. g5 c4 ~) k6 U4 S& b
鴻禧菇50克、
9 H& Q# y0 @9 p$ ^; o2 B- |紅棗10粒、
1 `5 C( ] M" L, H, I# w. [公仔箱論壇素高湯粉少許、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q; \6 A4 ?* a( n6 _( O
醬油、白胡椒粉、鹽。
6 h/ B4 H% W- h( n f作法一 芋頭去皮後，切成與排骨大小相等的小塊，素鮑魚也切相同大小，鴻禧菇去蒂後，分成小束。起油鍋，將芋頭以中溫油炸，再撈出備用
0 y0 u5 Z! l; d# b" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法二 在鵪鶉蛋中加入1大匙醬油稍醃，約略上色後，再用紙巾將醬油吸乾，以低溫油炸，直到變成約略焦黃即可撈起備用。將菱角也過油備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e [+ C5 K3 { z
作法三 煮一鍋水，將芋頭、鵪鶉蛋、菱角、素鮑魚、鴻禧菇、蓮子、紅棗、以及素排骨入鍋川燙，燙好之後，再將材料撈進燉鍋裡。
- x9 ^1 |+ i6 C作法四 將鍋子加熱，倒入1大匙醬油，讓鍋子吸收醬油的香味，再加清水、1茶匙素雞粉、少許胡椒粉及鹽煮滾後，也倒入燉鍋中。 & {- N) N- d2 @# W5 T( a$ ]$ J4 I
作法五 燉鍋放進鍋中蒸約30-45分鐘。燉好之後，加入素魚翅，即可。 |
發表於 2008-2-20 10:25 PM
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