不少朋友都相約吃Tea聚會，最近吃過一家高級法國餐廳推出的High Tea Set，在瑰麗堂皇環境下，享受由米芝蓮級廚師炮製的法式甜品，當了一天法國貴族。
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. T% Z" J% F4 t6 \: N% r; k3 ros.tvboxnow.com每次到珀翠餐廳，就像走進了法國貴族宮殿一樣，不論是水晶吊燈、宮廷式桌椅、油畫及其他擺設，均別具氣派。近日餐廳推出周末High Tea Set，所有甜品由曾任職多家米芝蓮星級餐廳的法籍甜品廚師Claude親手炮製。打開Menu，共有五款由Claude設計的甜品，每位客人可選其中三款。個人心水選擇是加入法國白桃及黃桃炮製的法國香桃杏仁配馬鞭草，以紅莓汁浸煮的白桃質感軟腍，香甜多汁，新鮮黃桃則爽口，伴以馬鞭草、鮮杏仁、自製香桃雪葩，層次豐富，清新不膩。( W1 M6 X- z( @. D' @8 y7 _; z9 c
1 m- m0 E7 N) V# V+ Otvb now,tvbnow,bttvb除了Menu上的甜品，教人驚喜的是餐廳特設甜品車，客人可隨意挑選車上近十款的法式甜點，最地道的是法國泡芙忌廉蛋糕及Rum Baba，前者忌廉幼滑，加上外脆內綿的泡芙，極為美味；後者在本地較罕見，以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。在這華麗餐廳悠閒地品嘗絕美的法式甜品，再呷一口香檳，感覺奢華浪漫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R4 D2 Q8 N5 b r; }" L' X I
8 E5 d; }2 _. Y$ i4 ?: i9 D7 z法國香桃杏仁配馬鞭草
[/ D& h0 t3 F' i. z4 ]os.tvboxnow.com加入法國白桃及黃桃炮製，清新不膩。
" m* R( N& G5 r, Z% I6 J2 H# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 ]6 z' R. U+ ^; o
士多啤梨山椒撻
2 V( a& U; C1 f4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香甜士多啤梨，與特製山椒醬很匹配。6 L" q( D0 V$ v& k1 Q4 w! T
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法國泡芙忌廉蛋糕
# _- {# {/ G; F8 _7 L4 g( a# ~" ttvb now,tvbnow,bttvb泡芙外脆內綿，極為美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p/ h3 ?3 H" u) j7 b
% j/ L9 Y5 O7 q( I& F- btvb now,tvbnow,bttvbRum Babatvb now,tvbnow,bttvb$ c: e9 c2 P2 \: q* b7 m8 t
以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。公仔箱論壇# _ @) ?9 p4 @$ V
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周末甜蜜下午時光公仔箱論壇9 M' `& U& i7 Z$ v
價錢：每位$388os.tvboxnow.com6 g/ P. Q t! i( e
3 q w% p- r( g% Z0 c. p2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。供應時間：星期六、日及公眾假期下午1時30分至4時30分公仔箱論壇$ {, x2 z5 q8 w: k- X
地址：金鐘太古廣場二座港島香格里拉酒店
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' W d! T' ]' J* A: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■甜品車上約有十款法式甜品供客人挑選。公仔箱論壇 {# a2 k' M4 b. ~- y- w0 T* z1 y5 t
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發表於 2013-10-15 12:25 PM
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