不少朋友都相約吃Tea聚會，最近吃過一家高級法國餐廳推出的High Tea Set，在瑰麗堂皇環境下，享受由米芝蓮級廚師炮製的法式甜品，當了一天法國貴族。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c8 w5 L1 S6 u2 _) B7 @# S/ y. q
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每次到珀翠餐廳，就像走進了法國貴族宮殿一樣，不論是水晶吊燈、宮廷式桌椅、油畫及其他擺設，均別具氣派。近日餐廳推出周末High Tea Set，所有甜品由曾任職多家米芝蓮星級餐廳的法籍甜品廚師Claude親手炮製。打開Menu，共有五款由Claude設計的甜品，每位客人可選其中三款。個人心水選擇是加入法國白桃及黃桃炮製的法國香桃杏仁配馬鞭草，以紅莓汁浸煮的白桃質感軟腍，香甜多汁，新鮮黃桃則爽口，伴以馬鞭草、鮮杏仁、自製香桃雪葩，層次豐富，清新不膩。
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7 ]% k0 d9 f& ]3 H9 l1 u- _os.tvboxnow.com除了Menu上的甜品，教人驚喜的是餐廳特設甜品車，客人可隨意挑選車上近十款的法式甜點，最地道的是法國泡芙忌廉蛋糕及Rum Baba，前者忌廉幼滑，加上外脆內綿的泡芙，極為美味；後者在本地較罕見，以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。在這華麗餐廳悠閒地品嘗絕美的法式甜品，再呷一口香檳，感覺奢華浪漫。& ?; y- ~) U$ e$ [& f
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法國香桃杏仁配馬鞭草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z* K3 s& L) U- [2 e
加入法國白桃及黃桃炮製，清新不膩。公仔箱論壇8 T% o0 _4 A& @2 p" n& n; x
9 _ j5 ]0 O* L: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨山椒撻
P$ s- l7 P8 b. d& M; X9 wtvb now,tvbnow,bttvb香甜士多啤梨，與特製山椒醬很匹配。2 {" G: h( s2 x0 T$ y
9 b1 ^/ J. P' x) `1 o# ntvb now,tvbnow,bttvb法國泡芙忌廉蛋糕
- A, \7 C5 M. Q, k) [泡芙外脆內綿，極為美味。
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Rum Baba
2 f$ e# M8 m: r- H1 P公仔箱論壇以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。
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價錢：每位$388
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供應時間：星期六、日及公眾假期下午1時30分至4時30分
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, q5 e4 \0 _2 \: |% ?- j■甜品車上約有十款法式甜品供客人挑選。
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發表於 2013-10-15 12:25 PM
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