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6 p' @1 z, l0 N8 A% ?os.tvboxnow.com【做 法】
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' x2 t) H( C( [9 F' m公仔箱論壇1.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。* h0 b3 L0 e4 S5 a; {# s
5 p% K4 }. \" P1 P2 u8 D9 wos.tvboxnow.com2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。
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, T: ? f. Z6 P) m( D3 q2 H9 u公仔箱論壇3.小黃瓜洗淨切絲;火腿切小片備用。tvb now,tvbnow,bttvb: n; b) h4 b9 O2 L; p! @
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4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i* G& h& Y+ y$ C. U8 H: J" B
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5.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。! y" z6 m; q: t7 c
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6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻,倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤,放入烤箱中以上火190℃/下火150℃,烘烤約15分鐘即可取出。
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! r# R2 c5 _ W7.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後,一起捲成長筒狀,將接口朝下,待定型後即可切片食用。 |