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[甜品] 肉鬆瑞士捲


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$ ]& b% M8 ~4 f0 q$ _* n( W, Ltvb now,tvbnow,bttvb鬆餅粉  102公克os.tvboxnow.com! i1 \1 s, E1 t" C
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低筋麵粉  68公克4 P& f8 x9 Y) S8 K
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沙拉油  17公克* i" u# A% V1 N7 q2 E. ^

) h6 s7 e$ n6 E$ Mos.tvboxnow.com牛奶  59公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m4 d7 w- a8 Q7 u
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蛋  169公克/ _& S  h- |7 ^0 s8 R( a6 T0 n5 ?
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細砂糖  85公克
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小黃瓜  1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J! ?! c3 g0 I* O6 l6 c
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火腿  1/4條公仔箱論壇" `  `5 v2 P( o* s

9 U" i$ g5 `( s/ G/ N. LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉鬆  30公克9 G  w* n; n  O; J+ [4 B: V' v1 \
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美乃滋  50公克
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb) }$ z7 q  Z6 U9 z+ O% N

' ]3 A8 c; n8 @; H/ p3 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。" g  Y# i$ @$ }6 f. M

* a, l7 i, k8 {! f) |2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。
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2 ^' I' N: \2 [5 X  b+ O3.小黃瓜洗淨切絲;火腿切小片備用。公仔箱論壇/ o6 H" O; \$ v, n; _% b2 f
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4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。
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5.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。
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; J3 C6 }7 `. G$ O5 e8 K! `tvb now,tvbnow,bttvb6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻,倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤,放入烤箱中以上火190℃/下火150℃,烘烤約15分鐘即可取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b1 o% g9 ?. c" M
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7.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後,一起捲成長筒狀,將接口朝下,待定型後即可切片食用。
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評分次數

  • carmen_girl

好想吃,边个可以整俾我吃.. os.tvboxnow.com; P% U% C+ j% d, k
虽然睇过好多次,不过美乃滋究竟系咩阿?
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