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" f1 f& i. G% J8 l- f! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬆餅粉 102公克
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低筋麵粉 68公克公仔箱論壇( Z, M6 }: o; _' ], r- m
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沙拉油 17公克7 \9 s1 a! I5 ~' z/ w* j
公仔箱論壇$ V7 L4 b6 x' b4 j: c. o$ b, {
牛奶 59公克
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蛋 169公克
5 V2 m) o1 i, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! E" W8 g( w! G8 S$ W7 s細砂糖 85公克
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- c; X+ Y- }( q" v& |! o( Aos.tvboxnow.com小黃瓜 1條
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火腿 1/4條tvb now,tvbnow,bttvb( m* J* d4 d7 J- f5 B2 u" f5 D
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肉鬆 30公克
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美乃滋 50公克
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/ W: w, ]3 E/ w/ N$ z0 P2 n' I0 C! dtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】/ Y* ?9 k3 D7 I' b1 X6 C/ I9 ~1 I
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1.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ i6 n8 ~* P8 w* [* ?9 x9 R
% k+ C& B" c: S" P G7 S公仔箱論壇2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。
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# K7 }- Q$ R V+ k, T, ^os.tvboxnow.com3.小黃瓜洗淨切絲；火腿切小片備用。
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7 S# E6 q! a: S3 H) G$ X公仔箱論壇4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。
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& S* y# z; u9 a stvb now,tvbnow,bttvb5.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。% n$ B2 I; W2 [ @
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6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻，倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤，放入烤箱中以上火190℃／下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出。
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. Y5 H5 p. k# R# w2 Q7 P2 H7.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後，一起捲成長筒狀，將接口朝下，待定型後即可切片食用。 |
發表於 2008-2-20 11:42 AM
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發表於 2008-2-20 12:41 PM
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