不少人愛鑽研葡萄酒，其實日本清酒同樣大有學問。居酒屋Zanzo將在10月12日（六）舉辦一場「名水釀造」清酒教室，由專業品酒師教授如何鑑賞清酒，以及配搭各式美食。
4 ]& |* b4 ^1 I- i/ ros.tvboxnow.com
- R5 C9 ~( I/ V8 r/ X原來各種水源釀成的清酒，質素都大為不同。品酒導師搜羅了四款不同風味的清酒，讓學員細嘗，配以合適和食（圖A），可提升彼此味道。像天領大吟釀（圖B），帶有辛味，用來配搭油甘魚熱情果汁刺身，正好帶出魚鮮甜味。飲完四款清酒後，參加者便可品嘗「日本第一梅酒」庭之鶯作結，清酒愛好者萬勿錯過。
2 R5 S3 x( e; t6 Q; ~0 o
1 L1 ^' O) X; A$ q& p7 n9 H0 j
) |! E6 Q, [- T* J! C4 C公仔箱論壇價錢：$380/位（每班12人）
6 [/ t8 d, y# p! [5 C公仔箱論壇地址：大坑書館街 |
發表於 2013-10-8 12:25 PM
| 