筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。
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: r t4 A, q8 A" n( m公仔箱論壇五十年豆品老號
) \1 c- P) h7 c- R: d在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。
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4 z1 d5 e+ Y# S n! |$ s, o" L: P豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。tvb now,tvbnow,bttvb/ M" m2 x" o) \3 W6 C
. }. u1 {& h6 j4 B: rtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔絲餅 $9公仔箱論壇& b: a0 @/ v: h5 P; C7 S4 J. `% S( E
咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。
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5 c! M( M$ g& l# p煎豆腐 $10' c4 Q: x: Q J* V
熱辣辣品嘗，特別滋味。
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) w5 c Q3 d6 U& g0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星洲豆腐花 $9
9 r r( B R5 a( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即豆漿加豆腐花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q$ I& J0 s8 ~! _( J0 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T+ m5 x! e% y" p% E0 G
生煎豆沙餅 $5.5
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外層煎至脆身，香甜惹味。5 f/ b9 Y; y$ w/ N1 K, c4 d
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珍香園公仔箱論壇+ v$ B7 R: Y3 A, L+ v
地址：西灣河成安街
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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