筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。os.tvboxnow.com' Y' R5 ? \, O; U% G" D! I9 ?
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五十年豆品老號os.tvboxnow.com4 z1 x n5 y, h, R: P
在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。
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豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。
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; a' I! {$ H' f) g公仔箱論壇蘿蔔絲餅 $9
8 @. [1 m; D/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。
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6 M* D% a j: k# h8 [1 etvb now,tvbnow,bttvb煎豆腐 $10* K( i# z# ^! p; G5 e- K
熱辣辣品嘗，特別滋味。
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, w' C. C% A# M. t; Q/ ?8 `3 Q& wtvb now,tvbnow,bttvb星洲豆腐花 $9* X# N; x" s+ a9 i6 _
即豆漿加豆腐花。tvb now,tvbnow,bttvb6 h9 ~" c6 s% S9 l+ t' o
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生煎豆沙餅 $5.5os.tvboxnow.com9 M' y$ s9 p+ }
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外層煎至脆身，香甜惹味。公仔箱論壇. B- {3 }6 R# b: J" @
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珍香園
+ i5 w/ i# K0 j/ M- L: P公仔箱論壇地址：西灣河成安街
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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