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制作工艺：炒公仔箱論壇, L! r& e# \$ C$ B
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口味：鲜
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% I1 r" s1 ~) Z; B5 Z主 料：去壳虾仁10两（约400克），西芹块和青、红椒块各少许，蒜茸2茶匙，绍酒少许，乾紅椒碎、豆瓣酱各1茶匙。
6 `, b+ L/ |! e配 料：汤汁料：上汤2汤匙，茄汁、蚝油、糖、老抽各1茶匙，白醋2茶匙，盐少许。
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0 ~, L0 W$ d! I( H1 t: cos.tvboxnow.com做 法：
4 X' c& t8 ^2 x- ~公仔箱論壇1、虾仁氽水沥干。
0 A/ I( m. B6 j- o9 n公仔箱論壇2、烧热一汤匙油，将豆瓣酱爆香，再加入其他材料（酒除外）炒香，赞酒，加汤汁煮沸拌匀即成。
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發表於 2013-10-8 09:24 AM
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