[中式食譜] 糯米酿油豆腐

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制作工艺：煮# I8 t: e$ U, C( X

- W3 K& B' k! x% x5 \* ]  zos.tvboxnow.com口味：鲜
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主 料：油豆腐6件，糯米1杯，碎油条1汤匙，榨菜茸1茶匙，金针6条。
% O; [7 n" R$ |" G9 e' N2 z/ |7 Y配 料：调味料：素上汤2杯，盐1茶匙，糖1/2茶匙。
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& e. l. g& A2 m) ?6 U5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法：
8 D( e7 I! s  U; [5 j1、糯米洗净，加入煮滚的调味料中浸两小时，沥去水，隔水蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L! h/ f5 f, G! S' E  h, p
2、金针浸软，放滚水中焯熟。
5 a) k" D  d9 B3、油豆腐用刀在顶端划开成袋状，放滚水中煮1分钟，过冷河以去油腻，再用布吸干水分。
, z  M$ z8 T4 p7 _. i4、糯米饭混和碎油条、榨菜茸，酿入油豆腐内，用金针扎住袋口即成。