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糯米酿油豆腐
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# h1 k! A# u3 @+ @. U2 Jos.tvboxnow.com制作工艺：煮
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主 料：油豆腐6件，糯米1杯，碎油条1汤匙，榨菜茸1茶匙，金针6条。 tvb now,tvbnow,bttvb4 q4 ~" ?2 w2 Z% M% X4 E+ Q
配 料：调味料：素上汤2杯，盐1茶匙，糖1/2茶匙。 tvb now,tvbnow,bttvb! O* D4 s8 T3 Z- z4 }# B4 n
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做 法：
% g; |2 w+ F7 m9 g/ w$ h公仔箱論壇1、糯米洗净，加入煮滚的调味料中浸两小时，沥去水，隔水蒸熟。
' q4 A3 E& t" Z8 {$ N% _os.tvboxnow.com2、金针浸软，放滚水中焯熟。
% q" ~, J" E. I0 r* H3、油豆腐用刀在顶端划开成袋状，放滚水中煮1分钟，过冷河以去油腻，再用布吸干水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r8 D0 T4 p: P
4、糯米饭混和碎油条、榨菜茸，酿入油豆腐内，用金针扎住袋口即成。 |
發表於 2013-10-8 09:22 AM
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