[中式食譜] 糯米酿油豆腐

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糯米酿油豆腐
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制作工艺：煮
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口味：鲜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E% J3 E  r7 N

( A2 g2 B  @3 g8 n& A; u) N. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主 料：油豆腐6件，糯米1杯，碎油条1汤匙，榨菜茸1茶匙，金针6条。
& b# @9 N7 e/ J, E  K8 Q公仔箱論壇配 料：调味料：素上汤2杯，盐1茶匙，糖1/2茶匙。
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做 法：
' W' J& P4 d7 K2 J1、糯米洗净，加入煮滚的调味料中浸两小时，沥去水，隔水蒸熟。$ s9 t, O4 e/ O) A- ?# e( ]' b4 F
2、金针浸软，放滚水中焯熟。
. L. I2 y: q% c+ Q( W3 y3、油豆腐用刀在顶端划开成袋状，放滚水中煮1分钟，过冷河以去油腻，再用布吸干水分。
. `/ n: I) r3 e/ X4、糯米饭混和碎油条、榨菜茸，酿入油豆腐内，用金针扎住袋口即成。