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9 R b& V) k; K t1 I8 b# ptvb now,tvbnow,bttvb糯米酿油豆腐
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' p. D8 B9 e" y3 Gos.tvboxnow.com制作工艺：煮# n2 ~! @4 \1 I- o; E
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口味：鲜os.tvboxnow.com% i- b) P8 r5 q- Z+ K7 Z
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主 料：油豆腐6件，糯米1杯，碎油条1汤匙，榨菜茸1茶匙，金针6条。 公仔箱論壇% k. u5 c( U) Q# z% Q: k- L
配 料：调味料：素上汤2杯，盐1茶匙，糖1/2茶匙。 * i ?. b, W2 m" S, ^; K
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做 法： 1 V3 Z; I3 s4 A Z1 }9 B5 ~
1、糯米洗净，加入煮滚的调味料中浸两小时，沥去水，隔水蒸熟。
4 I+ u, c8 I8 q. T, }' K公仔箱論壇2、金针浸软，放滚水中焯熟。公仔箱論壇3 u5 H" `* R8 N8 S
3、油豆腐用刀在顶端划开成袋状，放滚水中煮1分钟，过冷河以去油腻，再用布吸干水分。/ |1 \" L2 V/ l) `7 b" I
4、糯米饭混和碎油条、榨菜茸，酿入油豆腐内，用金针扎住袋口即成。 |
發表於 2013-10-8 09:22 AM
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