[中式食譜] 糯米酿油豆腐

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) B% @6 z' m3 f# _) Y  P口味：鲜公仔箱論壇% {  W3 j# f% h9 x- m9 d
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主 料：油豆腐6件，糯米1杯，碎油条1汤匙，榨菜茸1茶匙，金针6条。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l4 M0 l6 c4 D8 n4 B  b8 a
配 料：调味料：素上汤2杯，盐1茶匙，糖1/2茶匙。 / g3 |8 i" e/ M1 f5 ?
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做 法：
5 y8 z  ~0 u/ Y1 i( r& J1、糯米洗净，加入煮滚的调味料中浸两小时，沥去水，隔水蒸熟。os.tvboxnow.com0 {8 i% f4 T. B5 c& ?
2、金针浸软，放滚水中焯熟。公仔箱論壇8 r. I/ b8 {( }  Q/ W
3、油豆腐用刀在顶端划开成袋状，放滚水中煮1分钟，过冷河以去油腻，再用布吸干水分。
0 W5 ~+ |/ q/ ^) K0 f) U' h4、糯米饭混和碎油条、榨菜茸，酿入油豆腐内，用金针扎住袋口即成。