烹飪時間：10分鐘
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! s, ^2 V" ^' B2 |. g B- n材料：莧菜1把、海參半條、蝦仁12隻，魚片1片
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- F! |4 y0 ~6 |8 u: C公仔箱論壇調味料：油少許，蒜片3片，鹽少許，太白粉少許，高湯3碗
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) r$ w; y3 ]$ E' fos.tvboxnow.com1.莧菜取嫩葉洗淨。海參、魚切片，蝦仁去沙腸，加點太白粉、鹽拌一下，可增加口感滑嫩度。
- W( h9 i V, Y3 ]- x7 I6 C' E1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; A6 e) g! P) E+ R1 C2.除莧菜外，上述食材過熱水汆燙撈起瀝乾。
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3.鍋燒熱後加油，爆香蒜片，加進蝦仁、魚片和海參，入高湯，湯滾後加莧菜、鹽，加一點太白粉勾芡即完成。 公仔箱論壇; e8 @/ R$ z8 c
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3 } Y6 c$ n$ |8 H3 W& |公仔箱論壇Tips： 建議買新鮮的蝦子，口感好。這道湯相當清爽，融合海鮮和蔬菜的鮮味，健康無負擔。 |
發表於 2013-10-7 02:13 PM
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