烹飪時間：10分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb4 f; f6 W1 K+ L
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/ E3 k- W/ z9 m0 x& m" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：莧菜1把、海參半條、蝦仁12隻，魚片1片
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# R8 ^! r% V. g' U- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. c% Q+ x* N* d* v: s公仔箱論壇調味料：油少許，蒜片3片，鹽少許，太白粉少許，高湯3碗
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作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j- A$ Y+ A) X7 ~8 n3 E: E
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' j2 Q: }& x; G! I( F/ Otvb now,tvbnow,bttvb1.莧菜取嫩葉洗淨。海參、魚切片，蝦仁去沙腸，加點太白粉、鹽拌一下，可增加口感滑嫩度。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O. P3 v8 m( O3 X7 {, S# K
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5 K* \+ @! z" N$ _0 I2.除莧菜外，上述食材過熱水汆燙撈起瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb$ I$ a" ]2 N2 a
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3.鍋燒熱後加油，爆香蒜片，加進蝦仁、魚片和海參，入高湯，湯滾後加莧菜、鹽，加一點太白粉勾芡即完成。
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Tips： 建議買新鮮的蝦子，口感好。這道湯相當清爽，融合海鮮和蔬菜的鮮味，健康無負擔。 |
發表於 2013-10-7 02:13 PM
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