土耳其菜在香港並不多見，想感受當地飲食文化，可把握機會到Tapas Bar品嘗限定美食。由即日（10月7日）至10月12日（六），餐廳推出多款土耳其美食及特色飲品，請來土耳其大廚Haydar Inal主理，他在當地Ankara Palas State Guest House擔任行政總廚，擅長炮製地道佳餚。餐廳除供應著名燜肉、烤卷外，亦有不少傳統小吃，像乳酪洋芫荽泡芙，酥皮內藏乳酪、洋芫荽等餡料，香脆惹味。 os.tvboxnow.com* }6 K1 Y; O0 f8 K6 V1 T+ p
os.tvboxnow.com0 L0 P2 T% ~+ p& f4 R: A, \
土耳其人愛將沙律夾入麵包，當前菜品嘗。Haydar炮製了茄子沙律、鷹嘴豆沙律等，蔬菜以香料煮過，味道香濃，配麵包品嘗，口感豐富。主菜有燜羊肉、嫩燴牛肉、燒劍魚串、烤雞卷等。Tapas Bar亦準備了多款土耳其特色Cocktail及Mocktail，配搭香濃菜式，別具風味。% e7 P0 A% E6 y1 {* G6 f
* h1 o: X6 i. E3 T1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪洋芫荽泡芙 $95
, x; c- C. _( g- Y% c _! S酥皮下是乳酪、洋芫荽等，口感香脆。5 a4 O/ K+ k- K6 u
7 h5 C- g+ c0 s% k2 |
茄子沙律$115
- o+ T- e( T1 L- `( t0 c" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將餡料夾入土耳其麵包內品嘗。
% D4 n/ \" u5 Q公仔箱論壇
) r6 B( u8 m' X/ q9 }( cos.tvboxnow.com炸羊肝 $115
! O& F( o- v$ ztvb now,tvbnow,bttvb羊肝香而不羶，是土耳其人常吃小食。os.tvboxnow.com) L9 v- \8 P, C2 `6 P. Z
~: A. f" _6 Z* Q公仔箱論壇Tapas Bar
4 N: i* M& z. W$ M! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙嘴麼地道九龍香格里拉大酒店6 y4 d3 k& F1 ~* i4 r' q
|
發表於 2013-10-7 12:21 PM
| 