土耳其菜在香港並不多見，想感受當地飲食文化，可把握機會到Tapas Bar品嘗限定美食。由即日（10月7日）至10月12日（六），餐廳推出多款土耳其美食及特色飲品，請來土耳其大廚Haydar Inal主理，他在當地Ankara Palas State Guest House擔任行政總廚，擅長炮製地道佳餚。餐廳除供應著名燜肉、烤卷外，亦有不少傳統小吃，像乳酪洋芫荽泡芙，酥皮內藏乳酪、洋芫荽等餡料，香脆惹味。 tvb now,tvbnow,bttvb& X5 H! b' p0 j$ K( d c
" f) ^0 I$ P; \. C公仔箱論壇土耳其人愛將沙律夾入麵包，當前菜品嘗。Haydar炮製了茄子沙律、鷹嘴豆沙律等，蔬菜以香料煮過，味道香濃，配麵包品嘗，口感豐富。主菜有燜羊肉、嫩燴牛肉、燒劍魚串、烤雞卷等。Tapas Bar亦準備了多款土耳其特色Cocktail及Mocktail，配搭香濃菜式，別具風味。
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4 `1 p- |' x: L) m+ Eos.tvboxnow.com乳酪洋芫荽泡芙 $95TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P9 e5 i0 T* h" M; D
酥皮下是乳酪、洋芫荽等，口感香脆。
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) [8 Q' y( ?& \* `+ B e) H+ I6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將餡料夾入土耳其麵包內品嘗。tvb now,tvbnow,bttvb" k' s; \8 |! P% x9 q/ C/ o% M! S: A4 [' M
2 J* i# ^, }4 y6 H& O% q3 d* p炸羊肝 $115: o8 C& Y. I' P: K( n
羊肝香而不羶，是土耳其人常吃小食。% w, F7 L2 x, E+ ]' ^& W
5 @* a$ A" r7 D8 ?3 C3 o' g4 w. `Tapas Bar
4 R& W% S8 B* i" r) B: T6 i地址：尖沙嘴麼地道九龍香格里拉大酒店
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發表於 2013-10-7 12:21 PM
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