土耳其菜在香港並不多見，想感受當地飲食文化，可把握機會到Tapas Bar品嘗限定美食。由即日（10月7日）至10月12日（六），餐廳推出多款土耳其美食及特色飲品，請來土耳其大廚Haydar Inal主理，他在當地Ankara Palas State Guest House擔任行政總廚，擅長炮製地道佳餚。餐廳除供應著名燜肉、烤卷外，亦有不少傳統小吃，像乳酪洋芫荽泡芙，酥皮內藏乳酪、洋芫荽等餡料，香脆惹味。 os.tvboxnow.com- ~0 A r( L& \3 g/ o9 I3 E
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土耳其人愛將沙律夾入麵包，當前菜品嘗。Haydar炮製了茄子沙律、鷹嘴豆沙律等，蔬菜以香料煮過，味道香濃，配麵包品嘗，口感豐富。主菜有燜羊肉、嫩燴牛肉、燒劍魚串、烤雞卷等。Tapas Bar亦準備了多款土耳其特色Cocktail及Mocktail，配搭香濃菜式，別具風味。os.tvboxnow.com& a- u e2 d9 l4 d
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乳酪洋芫荽泡芙 $95
* B j, @* w2 k5 t1 Jos.tvboxnow.com酥皮下是乳酪、洋芫荽等，口感香脆。os.tvboxnow.com: R5 k, ^( i7 |# ~$ X/ O0 K0 j
5 g! T# A: x; b! N9 C; J' los.tvboxnow.com茄子沙律$115
b2 R" n0 v% H; Ttvb now,tvbnow,bttvb將餡料夾入土耳其麵包內品嘗。
3 i8 J4 X5 u. Z) L. j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! F' g" M% E. _. _7 B5 ~2 E
炸羊肝 $115
" t7 W9 M \6 ^. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肝香而不羶，是土耳其人常吃小食。
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Tapas BarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q7 Y* D' K2 Q( ^5 ]2 o7 p, W5 K
地址：尖沙嘴麼地道九龍香格里拉大酒店' Y1 ~5 |( g5 ^& `) c
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發表於 2013-10-7 12:21 PM
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