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[中式食譜] 新疆大盘鸡


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主料:三黄鸡1只,土豆1个,青椒1个 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B* C! x, J/ _% H- M
配料:干辣椒5个,八角一个,料酒,酱油,葱,姜,蒜,盐,糖,花椒
( y6 j# d+ h4 O0 b公仔箱論壇做法公仔箱論壇# ]* y7 @* I$ {# e$ `% b9 v
1、三黄鸡去头,脚切大块,用水焯过备用。
. P6 g6 B7 m: c6 ?) N0 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、葱切段,姜切片,蒜切块,土豆切大块,青椒切块备用。
& T+ P9 k7 v* w; q3、锅入油,五成热放入葱段、姜片、蒜片炒香,花椒包好和八角、干辣椒一起放入锅中。倒入鸡块炒变色,倒入料酒和少许酱油,略炒;
3 z8 {+ @: S" D4 \4、倒入热水,没过鸡块,烧开,加入盐。放入土豆块,煮30分钟,放入青椒烧10分钟即可。
好吃,不过放些宽面条一起更美味!
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