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材料tvb now,tvbnow,bttvb7 Y6 W2 e% Z0 F& J+ \; @! H2 e
主料：三黄鸡1只，土豆1个，青椒1个
& f2 m9 @- _8 U/ r1 ]配料：干辣椒5个，八角一个，料酒，酱油，葱，姜，蒜，盐，糖，花椒
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1、三黄鸡去头，脚切大块，用水焯过备用。
' }4 \* }: f2 Q. `5 B2、葱切段，姜切片，蒜切块，土豆切大块，青椒切块备用。
/ n* u2 l7 y- l4 |) r9 E' S3、锅入油，五成热放入葱段、姜片、蒜片炒香，花椒包好和八角、干辣椒一起放入锅中。倒入鸡块炒变色，倒入料酒和少许酱油，略炒； . C* I6 C8 G$ N# P, A! w
4、倒入热水，没过鸡块，烧开，加入盐。放入土豆块，煮30分钟，放入青椒烧10分钟即可。 |
發表於 2013-10-7 10:10 AM
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