本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-5 10:19 PM 編輯 公仔箱論壇4 s# C5 }+ X" b0 W0 B4 U
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/ [7 K. H) y2 ]& Fos.tvboxnow.com菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋 8 `# J" _$ \2 U7 C4 ?; f
壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉 公仔箱論壇: I5 n5 r9 D" E: z* q9 s1 ^1 A
適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙
. z2 X' G F8 s3 S& F% S腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，
( [9 L# a8 m, I3 h+ C: `+ s+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M1 K& z+ G Q1 m' ?! i
者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，os.tvboxnow.com+ ^3 o6 g$ Y! A5 C7 r c
肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下公仔箱論壇! ^2 `& Q7 Z/ w4 N9 \
飯菜。沒吃過的壹定要試試！; K7 T! Q( u9 p, Q( \, V7 K! P% |
. B* k. j! O4 F+ ~) N% Yos.tvboxnow.com1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用os.tvboxnow.com0 G0 o) G- b) x4 r9 l+ R
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2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻
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3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞
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G" Z$ w" a9 `! Nos.tvboxnow.com4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間
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5、澆上蛋液
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6 d/ ^! Z! I# D! K" l公仔箱論壇6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十
9 s$ a6 L* W: Y: a/ utvb now,tvbnow,bttvb分鐘。燜五分鐘即可小貼士 肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己
8 m, d6 m% V9 [) F- M9 p1 f# `公仔箱論壇家調餃子餡的方式，調味。 肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米公仔箱論壇# Y6 E0 i h* ~( x, Q
胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大
Z2 ?) A& {2 ]- M7 A! P家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。 肉糜有0 K! T. M1 T' M: o" |
鹽味，所以雞蛋不要放鹽。 |
發表於 2013-10-5 10:15 PM
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