[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

chris_csk

公仔箱論壇- @( g7 Y/ X. T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W9 q4 I3 B! Y( u, m7 t! P; i' R; \

8 c0 y0 a) \2 F3 X% Btvb now,tvbnow,bttvb菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋 公仔箱論壇1 G- Q* O  C8 j8 I
壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉 tvb now,tvbnow,bttvb6 n/ h, w! m% g' j9 f* K; t
適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙
" |% e* F- v7 u腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，
, I- C& G3 h# \, _7 H- p' x所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或
; T/ f2 A& m; T者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，
& J" Y0 d5 t" e# f2 {+ s肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下
1 a6 c1 o2 a: ]' Y. V, b飯菜。沒吃過的壹定要試試！6 @4 N; S/ p. j/ d9 M* J- [

0 M4 c: K& q, A- M5 r公仔箱論壇1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用
3 N0 Z% O4 d7 ?( u
% }3 e( x! S8 S0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻+ F) E$ r' L+ x# X

' \- `+ e/ r- j/ X3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞
+ _1 @" O+ o* i" Q/ Gtvb now,tvbnow,bttvb
; i/ X9 O3 C+ Y2 |! p8 v- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間os.tvboxnow.com5 E7 L, g, S/ A( P0 F: O

. l) @- L$ B/ N9 H# t5、澆上蛋液公仔箱論壇/ E7 u3 s) @, ?2 }# W

. c* q% u2 z! V2 K$ eos.tvboxnow.com6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十os.tvboxnow.com( a5 n1 m; O6 {( p5 b  D* ~# [
分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己tvb now,tvbnow,bttvb+ P. O- Y* h  B1 W/ E# h8 W2 z. w( }
家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米tvb now,tvbnow,bttvb( ]2 `" A4 `, \7 q: l* w& E4 w8 e* }
胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大
3 i+ S+ C6 ^5 S3 M% Y$ utvb now,tvbnow,bttvb家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t; ]- r! ], k$ [  d  Z: V
鹽味，所以雞蛋不要放鹽。