[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

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菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋
4 L7 y4 q% l2 S公仔箱論壇壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉 os.tvboxnow.com6 M2 `; v3 U4 A! L% Z
適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙
  M  h, j2 U' s% ]3 b- Vtvb now,tvbnow,bttvb腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，os.tvboxnow.com& G; V6 C* [: Y  l
所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或
! u  R5 b9 \9 Z8 j- K! eos.tvboxnow.com者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，
. l6 c$ B" a8 O肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下
" z  u, w1 D4 u, V$ \9 \0 ^5 i飯菜。沒吃過的壹定要試試！
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1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用
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2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻tvb now,tvbnow,bttvb6 n* W  h$ ~! c: o
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3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞
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4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間
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5、澆上蛋液os.tvboxnow.com. M& {' E+ y. J9 M3 z
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6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十tvb now,tvbnow,bttvb- e7 |* X# @! I5 u. T) r" C
分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P( L) f# _$ N% r/ ^/ Q
家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米
2 N/ l1 @/ k! @, u2 ^os.tvboxnow.com胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大
' E7 _9 V8 `% ~公仔箱論壇家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有
- o) ?. a1 [$ w4 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽味，所以雞蛋不要放鹽。