[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

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) \4 A1 ]$ U; F% }0 Itvb now,tvbnow,bttvb菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w; K6 l# F1 z& j$ B2 D
壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉 os.tvboxnow.com5 ~: B) K; k* R9 [/ r
適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙tvb now,tvbnow,bttvb2 I( T& L2 {- H  Y/ l6 t
腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，tvb now,tvbnow,bttvb# l9 n; A% G# m* S" q/ N& V& d& g2 ^3 E
所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或
- U6 h; ?0 A! M者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，
, e6 M7 d* J7 x0 e1 w! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下8 {6 [, S/ G. m
飯菜。沒吃過的壹定要試試！
- _, W8 |. a5 T/ O" Y8 k公仔箱論壇: z0 S+ }: `6 o! |
1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用公仔箱論壇0 K7 {: g+ b9 u8 r% w
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2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻os.tvboxnow.com. A8 F& V! }! {6 e4 p$ n* s
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3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞
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4 ^) E6 s" o" Kos.tvboxnow.com4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間
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+ ~5 X! |. i4 U# H: C/ o8 xtvb now,tvbnow,bttvb5、澆上蛋液os.tvboxnow.com& Q" j2 K" `- r. t
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6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十公仔箱論壇* e9 d* e% [, w6 p* T7 C. J) Q
分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己% r7 ]) V$ @; v8 z1 A- l, T: e" u
家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米
. p+ K3 j. n- l+ ^公仔箱論壇胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大
  t9 w1 ?, y% l0 ~9 d0 |家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有7 T* \- e; e! a! a( B  j' V
鹽味，所以雞蛋不要放鹽。