[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

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菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋 os.tvboxnow.com. R) D; Z7 I, x0 U' ~+ L
壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉 : J' T% J( y/ F2 @9 P( B
適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙公仔箱論壇& e- V0 M4 v" ^3 T
腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，
% l& v& a' J( J  P/ Y$ [公仔箱論壇所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或( _% Q' |8 s' N
者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，
3 M1 x# {& Q# e7 X; R' x1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下
: d! m8 M7 N, z% s! p+ Dos.tvboxnow.com飯菜。沒吃過的壹定要試試！tvb now,tvbnow,bttvb6 h5 u" K$ q1 I4 l  }2 b
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1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用
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2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻tvb now,tvbnow,bttvb- W/ J) n2 {4 F4 E/ M# s2 S; N
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3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞
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9 |/ m0 f" t# h) D公仔箱論壇4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間- q9 K8 P* V6 s- d
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5、澆上蛋液
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7 [' H9 e* X: e% f6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十" E+ B6 b9 p9 X8 x, \$ v" v( L2 R
分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i$ C0 g" {) M  o1 O( g
家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米
' F$ Y7 A# r8 I+ R/ @tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大公仔箱論壇9 I2 M  r, P0 z2 Z- j7 A9 E
家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有
; a# d% Y  W9 \" Y9 ?) \! {3 xtvb now,tvbnow,bttvb鹽味，所以雞蛋不要放鹽。