[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

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! k6 F% I; m9 C菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d9 g5 B/ A& A- E
壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉
+ I/ g" m8 @$ U. {  X5 Itvb now,tvbnow,bttvb適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙
4 {5 K! G8 Y/ b8 f公仔箱論壇腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，
  w  Z+ r: q2 Q, a6 p公仔箱論壇所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或tvb now,tvbnow,bttvb( {. u0 I4 g5 T& Y
者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，
6 _+ a' g; w; c# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下
! m' ?' e9 B4 G' t7 ~公仔箱論壇飯菜。沒吃過的壹定要試試！
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0 R1 d4 Q9 v& g, B0 J3 @# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用tvb now,tvbnow,bttvb4 r+ k; n1 _3 ~1 V. O" U4 {
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2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻
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3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞
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' B7 s2 C3 u  }: M5 [4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間
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1 q5 V$ ]9 @, d# @公仔箱論壇5、澆上蛋液
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6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十
8 O( e. R$ d7 d% u1 ?3 z8 U, [公仔箱論壇分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己
. m* s9 Q" G$ `6 |) r- K5 G( k( M# Z家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米os.tvboxnow.com; O: `; t3 E* f
胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大
9 w) u2 z- N+ M; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有
% f/ o/ [/ k: gtvb now,tvbnow,bttvb鹽味，所以雞蛋不要放鹽。