蓑衣茄子的制作步骤：
0 o& E6 P( U Ztvb now,tvbnow,bttvb1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。
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h2 p! Y9 [8 D4 T* D6 w- C2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）
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) z/ }/ B3 k) G: \: d3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。
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: f5 o; T: k. H& W/ r; B2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。
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5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。os.tvboxnow.com% E! o9 R8 [) X" J
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6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。
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# _% N# R* t$ I1 r' ^6 g! U公仔箱論壇7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。
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8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。
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9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。
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發表於 2013-10-5 10:08 PM
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