蓑衣茄子的制作步骤：os.tvboxnow.com6 z, }2 j/ | S+ U2 A3 o
1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。, \- j' m. s; Q7 }4 ~
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2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）5 t0 a$ a6 a! O) I) X
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3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。os.tvboxnow.com4 z p* P+ [: T1 `; u
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4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。
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/ i4 a8 Z# f. W, O5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。
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) _- p6 C# T$ Z4 J: i公仔箱論壇6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。# t2 l, O7 x' z2 ?* B) t9 F2 k. M( Q
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7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。
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8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。
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7 {! i8 l) o+ }tvb now,tvbnow,bttvb9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。$ J0 z' L% T( g" X+ B. Q
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發表於 2013-10-5 10:08 PM
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