蓑衣茄子的制作步骤：9 C" G; z& e) }4 M" P
1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。
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2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）
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T3 K, `% O, t3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。公仔箱論壇* I0 Y4 Y" q* A/ d! Q
2 P* r8 [2 v( G# n& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。
5 {) i2 @( M2 h5 }5 ]0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# {3 I9 ?% ` U/ K9 R4 s5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。
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0 ^2 Q' V8 s0 }6 s" n' S2 w- y9 H9 G公仔箱論壇6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。
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7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。
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" T$ c3 k) c1 S; [. Q& Sos.tvboxnow.com8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。公仔箱論壇; j' D, |/ v$ ~% [1 V
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9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。
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發表於 2013-10-5 10:08 PM
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