蓑衣茄子的制作步骤：
- I# }* G0 c; {/ b* ^, j1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。
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! b2 m% ] c% `& q9 o( R. k7 ]os.tvboxnow.com2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）os.tvboxnow.com/ ?) m; o% L2 c5 o# z! [
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3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。9 O ~9 m: t# G( ^
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4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。& F& z/ [4 y% Z
2 O G) a! x. T- ^- C3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。
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6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。os.tvboxnow.com2 M% B. Q* n0 u- L0 F$ n G
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7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。3 p! p5 h8 n7 H9 k' a- O
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8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。
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9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。os.tvboxnow.com7 `) p) X% a2 l# P
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發表於 2013-10-5 10:08 PM
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