 公仔箱論壇) B, b3 U, F; h6 v* J7 r* {
, r* p5 Q9 Y/ V+ y5 Z主料： ; v$ o! H8 G/ T9 a- @
鸡胗300克红辣椒10个青辣椒2个 公仔箱論壇! n! u w* D) F- ? I
辅料： 3 u& b$ |7 E* U! F8 R7 L( i( ^5 v
洋葱半个竹笋1小袋芹菜1小把葱少许姜少许
) Q9 Q: r# H2 s6 y& R4 `+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：
+ b; ~6 F* O/ u0 Ros.tvboxnow.com红油香辣酱1汤匙生抽1汤匙料酒1汤匙鸡精
5 z- M1 i8 @# [* {( L. K+ t. {% \公仔箱論壇做法：
G; o; v* {! a公仔箱論壇1姜切丝，葱切葱花，青、红辣椒剪成小段，鸡胗打花刀切小块，洋葱切小块，芹菜切块，竹笋用凉水事先泡半小时让释放一下里面的盐。 公仔箱論壇- R5 ^! Z& J5 y$ z7 h, L
2锅中倒入清水，芹菜焯水沥干备用。 ) j+ G7 \/ U& ]$ A4 S7 h0 \
3鸡胗焯水沥干备用。
2 d3 ?$ c1 ~ ~# C/ u- M3 a2 ?& v4炒锅倒入适量的油，放入红油香辣酱，再加入葱姜爆香。 , `3 u" G4 `' \, p" u
5放入焯过水的鸡胗，翻炒几下，烹入料酒，淋上生抽。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O5 E& V# n1 [, q- A( J; T* s" a
6放入洋葱，青、红辣椒，竹笋和芹菜，再炒大约1分钟。
q( Y, B" ~" W# a5 n+ C9 r公仔箱論壇7出锅前放鸡精调味后，淋点香油翻炒均匀，即可出锅。
5 v; }+ q. r7 t8 }& j) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食食疗： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `" L0 V1 l* X7 ~7 H
鸡珍味甘性平，入脾胃膀胱经，具有健胃消食，化积排石，固摄缩尿等作用。现代药理研究认为，鸡珍主要含有胃激素，角蛋白氨基酸等成分。有增加胃液分泌量和胃肠消化能力，加快胃的排空速率等作用。是一种很常用的中药。鸡胗的功效：消食导滞，帮助消化，治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。 " U/ y+ C% N/ E4 Y9 A$ Y
注意事项：
; @5 \7 l6 t; {# M1 N/ _4 w这道菜里我没放盐，一是香辣酱比较咸，二是袋装的竹笋也比较咸，感觉咸淡正好，如果口味重的可以适当放些 | 
發表於 2013-10-5 10:03 AM
| 