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[甜品] 紐約起司蛋糕


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【材  料】
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* h5 z5 C9 N% |. @/ l  l派皮材料:os.tvboxnow.com3 Y$ o; |: z2 Q( ?' j
奇福餅乾 154g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z) ?4 o/ }3 i
肉桂 1/4小匙 : T! U$ G" B- N& X3 e% v! L
核桃 20g
% V: n! R% T3 v6 f8 y4 r1 B7 d5 M- Utvb now,tvbnow,bttvb糖 20g
. c/ I4 d* i5 t8 j' |/ k0 \tvb now,tvbnow,bttvb奶油 88g 公仔箱論壇( r5 H( n- X0 b7 v7 v; L; J
內餡:tvb now,tvbnow,bttvb! y1 ]5 {, Q, E% u7 p4 R( ^! D
奶油起司 500g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f3 W1 l8 ~0 T: I0 e- \
檸檬皮細末 3/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! `" e5 N1 J" I+ Q0 v  {
橘子皮細末 3/4小匙 公仔箱論壇5 s! b9 K* n/ h* @2 [( s
香草精 1/8小匙
& d& h0 m% B5 Q* S) h+ @公仔箱論壇麵粉 1.5大匙
) o  q/ a7 `9 [4 f* n) S( l* O: m, \. j鹽 1/8小匙
  f3 D( }8 a0 G4 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 100g
  c. t$ C  Z# R0 ^全蛋 2∼3個 ' f9 c9 H* j) b
蛋黃 1個 os.tvboxnow.com' t. y  S1 r# S' h
鮮奶油 1/8杯
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- P# X0 h& Q+ I公仔箱論壇【做  法】 os.tvboxnow.com/ Q# P" S5 G. u2 V
os.tvboxnow.com3 d! r2 i: Q0 L% N6 V6 N. G! _

5 @; D4 k% F( d) B0 ltvb now,tvbnow,bttvb1.將餅乾壓碎,與核桃碎一起過粗篩,加入肉桂、糖、融化奶油拌勻,平鋪在7吋鋁箔烤盤底層。
. ?5 u( {* l9 Z5 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 ]4 P* m" S0 r2.奶油起司放軟,加檸檬皮末、橘子皮末及香草精調勻。
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" y# m$ [7 o7 N  A3 v3.糖、鹽、麵粉混合均勻,分2∼3次慢慢加入作法2的材料中,再加入全蛋、蛋黃輕輕打勻,然後加入鮮奶油拌勻即可(勿過份攪拌)。
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- P; }' w  f, L' K+ |- O5 p公仔箱論壇4.將作法3的蛋糕糊倒入蛋糕模中,撫平表面,進220℃烤箱烤15分鐘後,改用100℃低溫烤40∼50分鐘至中間凝固,取出待涼後放冰箱冷藏3小時以上再切片享用。
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