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[甜品] 紐約起司蛋糕

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【材  料】
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派皮材料:
" k4 x- W# s) Z0 ?" F: H( P& b6 |4 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇福餅乾 154g tvb now,tvbnow,bttvb: c, a" F- j& [; x% f0 ]& |8 o: }
肉桂 1/4小匙 ; Q' i. d& x( }. E5 u
核桃 20g tvb now,tvbnow,bttvb+ t3 S8 T- i) Q' e2 f% j9 c/ M
糖 20g
- c7 p4 O0 [3 L2 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 88g os.tvboxnow.com$ y* B3 A* |1 b$ B& w3 Z% l) N
內餡:公仔箱論壇# A) _- f, p/ c4 j- Q4 y+ u; Z, d
奶油起司 500g 公仔箱論壇8 [8 r- {% B+ G8 x) \; ]) k
檸檬皮細末 3/4小匙
3 X* m& D( U2 X' ?: f) p4 o橘子皮細末 3/4小匙 4 k- U) w  `) L2 U  G& X/ ~
香草精 1/8小匙 公仔箱論壇% C& o0 Z) W" y
麵粉 1.5大匙 公仔箱論壇: D1 n! `  M# y7 V0 k2 E( g3 F. U$ F
鹽 1/8小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d& d+ U2 }% g3 o' Q  S
糖 100g os.tvboxnow.com6 @. b* J6 X) d: i( W  q6 k
全蛋 2∼3個
% n- @% @# m, b蛋黃 1個
4 z0 p9 t4 ^% V9 Dtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油 1/8杯 公仔箱論壇, \% ]6 [5 H2 C: j2 ^
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( l; e" Z' @7 O' J/ H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n$ S9 X1 u3 Y
公仔箱論壇! [  [4 n6 Y! h& s+ K" x) ]
【做  法】 , T4 `5 {, ^) T6 t" L

6 \# X2 N: ]) [- OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

4 N& e' T) Q- p/ U1.將餅乾壓碎,與核桃碎一起過粗篩,加入肉桂、糖、融化奶油拌勻,平鋪在7吋鋁箔烤盤底層。公仔箱論壇" o- M- b. y2 _( A9 N& b

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) j( H+ s0 u( G1 a' q/ {公仔箱論壇2.奶油起司放軟,加檸檬皮末、橘子皮末及香草精調勻。os.tvboxnow.com) x8 a/ [$ W  E* X6 v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h' k! A9 g$ E, {! X

& K5 T* Q* \8 Q3.糖、鹽、麵粉混合均勻,分2∼3次慢慢加入作法2的材料中,再加入全蛋、蛋黃輕輕打勻,然後加入鮮奶油拌勻即可(勿過份攪拌)。
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, m, J; A& N" B' E  k2 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蛋糕糊倒入蛋糕模中,撫平表面,進220℃烤箱烤15分鐘後,改用100℃低溫烤40∼50分鐘至中間凝固,取出待涼後放冰箱冷藏3小時以上再切片享用。
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