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【材 料】
1 B; b+ T, Y( `9 V4 I) }, @公仔箱論壇
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派皮材料：# ^% `7 O8 m) o- D4 {! x
奇福餅乾 154g
: m1 ^1 e4 z3 r1 r1 `2 @; o' E肉桂 1/4小匙
- N2 o- u8 \( \# A8 g2 Etvb now,tvbnow,bttvb核桃 20g 公仔箱論壇: @* P( f; }; v! V' Z4 B
糖 20g
u: {. B5 t; \& T% p' x奶油 88g
+ l# a- e3 S% U% B- i2 _內餡：
1 W1 {4 p) E! |2 f" R" oos.tvboxnow.com奶油起司 500g
. @/ ^4 z/ T, @' }1 n8 p. Y, T1 uos.tvboxnow.com檸檬皮細末 3/4小匙
1 Z, ]9 _/ P7 C+ |( ptvb now,tvbnow,bttvb橘子皮細末 3/4小匙
! n1 f% P' a$ y* ^, ?. H' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精 1/8小匙
% l* n7 J9 T# Z+ Z a" v( C0 A麵粉 1.5大匙 os.tvboxnow.com# Y8 M3 @3 r, K& s5 ~( P3 [
鹽 1/8小匙 3 L1 p& \/ q0 w( n
糖 100g
' V2 D' o) Y+ d x' _' p1 P) [. `; P全蛋 2∼3個 ( ~/ `1 B5 I' W9 M
蛋黃 1個 公仔箱論壇- \/ [# o/ [* P$ D
鮮奶油 1/8杯 tvb now,tvbnow,bttvb$ z6 W' }2 I6 W0 j& i' D5 y5 x8 r: k! W
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公仔箱論壇3 u' u) x0 f1 V
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【做 法】 os.tvboxnow.com' A5 x& E7 P; ~! t0 [3 F# L$ R5 F
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1.將餅乾壓碎，與核桃碎一起過粗篩，加入肉桂、糖、融化奶油拌勻，平鋪在7吋鋁箔烤盤底層。
- C7 u$ C- x; S$ g' S( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {( w9 G' M! U2 Z% _, d
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2.奶油起司放軟，加檸檬皮末、橘子皮末及香草精調勻。公仔箱論壇- y, M" L! L, R6 }; I, {
4 x$ E: { g8 H! ]3 J6 Z: u
) B) K) Y1 [; E/ Utvb now,tvbnow,bttvb3.糖、鹽、麵粉混合均勻，分2∼3次慢慢加入作法2的材料中，再加入全蛋、蛋黃輕輕打勻，然後加入鮮奶油拌勻即可（勿過份攪拌）。: [/ x3 A; s, \' A: u8 o
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( W8 S% i$ G! r# w" n6 zos.tvboxnow.com4.將作法3的蛋糕糊倒入蛋糕模中，撫平表面，進220℃烤箱烤15分鐘後，改用100℃低溫烤40∼50分鐘至中間凝固，取出待涼後放冰箱冷藏3小時以上再切片享用。 |
發表於 2013-10-4 10:48 AM
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