[中式食譜] 檳城蝦膏豬腸粉

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（7-8-人份）9 f# F5 K+ ~$ R, s1 [7 U- o
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材料：20條豬腸粉、6大匙炸蔥油、5大匙炸蔥片、2大匙炒香芝麻
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蝦膏醬：250g蝦膏、200ml水、4大匙幼滑花生醬、21/2大匙糖、1大匙麥芽糖
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/ v( i6 ~/ _- u# }+ p/ l: R8 ?甜醬：200g海鮮醬、100ml水、2大匙糖、4大匙油、1/2大匙麻油、1大匙麥芽糖os.tvboxnow.com8 ^& n7 N4 m% [

5 Z) k7 y2 e$ b! E3 j2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S- b/ X- c$ V$ q( \+ A, c4 X$ J; {
辣椒醬：100g辣椒糊、4大匙蒜油、3大匙水、少許鹽
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% D% P1 B* J4 Z( C0 w1 [做法：
- Z* E2 I( e' q9 A7 ]; R- Aos.tvboxnow.com1. 蝦膏醬：将全部材料（除了麥芽糖）小火拌煮至滾，加入麥芽糖拌勻，盛起待冷。3 V2 n  V3 e# q% n0 q1 K& ^

3 }. @8 E  E# G* d; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- F# ~. e' L3 t/ p, S0 d, y
2. 甜醬：将全部材料（除了麥芽糖），小火拌煮至滾，加入麥芽糖拌勻，盛起待冷。
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* q7 a9 O. R3 e  `tvb now,tvbnow,bttvb3. 辣椒醬：将全部料放入小鍋中攪煮至滾便可，如太幹可再加少許水。os.tvboxnow.com& G+ c6 F7 d! S  x! }+ a( p  j$ J

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4. 享用時，将豬腸粉蒸熱切塊，淋上适量蝦膏醬、甜醬、辣椒醬和炸蔥，再灑上炸蔥片和芝麻便可。