[中式食譜] 檳城蝦膏豬腸粉

chris_csk

（7-8-人份）
- q3 C+ J- {6 L6 G; N: Xos.tvboxnow.com
6 b9 Z  O" Q$ N6 j# v$ Ros.tvboxnow.comos.tvboxnow.com: ~; H# o; o2 V  W* w% F- |
材料：20條豬腸粉、6大匙炸蔥油、5大匙炸蔥片、2大匙炒香芝麻  |# x( s) Y, a* i3 \: m

' M, S$ ]: b6 s# i. Vos.tvboxnow.com
& f% s6 `% B3 g2 |1 ~" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦膏醬：250g蝦膏、200ml水、4大匙幼滑花生醬、21/2大匙糖、1大匙麥芽糖. i+ `  Z: s1 J; j3 k' H
公仔箱論壇: j! ^0 Q; u( \

' Y( O1 O2 d: @tvb now,tvbnow,bttvb甜醬：200g海鮮醬、100ml水、2大匙糖、4大匙油、1/2大匙麻油、1大匙麥芽糖
) W* \# `1 O. {6 b7 i2 }公仔箱論壇
& T2 X+ a% l( v! @- Z" g5 l
4 V( E# S+ a$ V( ^/ }6 _5 h5 z, ?tvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬：100g辣椒糊、4大匙蒜油、3大匙水、少許鹽tvb now,tvbnow,bttvb0 Z; A9 w7 b* E5 M/ x% A- ~
& U4 K  O( r  U8 ~- k
os.tvboxnow.com4 r% Q6 c% F% v& B% \* T

+ H$ ^' g8 W4 J6 h/ L2 [2 M, D
0 b# U8 K; M7 I6 c% c5 C5 ntvb now,tvbnow,bttvb做法：
- B3 [$ K3 i- t: ~; k& @tvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦膏醬：将全部材料（除了麥芽糖）小火拌煮至滾，加入麥芽糖拌勻，盛起待冷。os.tvboxnow.com- c0 N/ S* a  S9 b1 y0 B* S8 G
; H' D4 X3 G0 \: N8 O

! M7 ?" M' U. L$ Y6 D; m公仔箱論壇2. 甜醬：将全部材料（除了麥芽糖），小火拌煮至滾，加入麥芽糖拌勻，盛起待冷。9 ^; }- _* J- W( J* W1 g
# j8 K; @: l, v

' g4 U" y4 d% W, O0 d3. 辣椒醬：将全部料放入小鍋中攪煮至滾便可，如太幹可再加少許水。公仔箱論壇" x" [1 X! D) S) G4 F  f
1 O% d9 H3 g* u& E

/ W  j6 v# U  Y% h; m$ ^公仔箱論壇4. 享用時，将豬腸粉蒸熱切塊，淋上适量蝦膏醬、甜醬、辣椒醬和炸蔥，再灑上炸蔥片和芝麻便可。