材料:
; y5 l: m6 E$ ~4 N$ a9 k# ]5 n雞肉120g! s0 w6 z/ r |6 w/ [; s1 @; V
蝦仁100gos.tvboxnow.com& n- s# W3 ^( B$ H$ I
冬菇4隻
% `; I' j6 @! o& y- l" r9 n; [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭、瑤柱各2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @0 \+ }8 g9 M) l1 o$ T4 T
菜心梗粒1/3杯/ q; s' ~+ T& c
冷飯2碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d: ?! z" h% d3 U
雞蛋2個(拂勻)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A# ?% O; G7 v# A+ F2 X. G& F9 G8 U
鹽3/4茶匙(加水1湯匙拌勻). [* l, K& w i3 D
清水1 杯
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+ `; r$ B2 N( E公仔箱論壇醃料: s5 S: A6 T. n5 f
鹽、糖、紹酒、粟粉各1/2茶匙
4 P2 w- }2 `: }( |! j* Ftvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙
0 {( n/ @; {2 s4 h1 t% [tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉、麻油各少許/ J% }4 n, Z/ C) c! |
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/ f# \* d' G' p/ `8 A公仔箱論壇調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^3 `& k* K. W
鹽、糖各1/2茶匙
4 g8 L( ~& u& dtvb now,tvbnow,bttvb生抽、老抽各1茶匙3 H: n# Y7 c P6 }1 `, p
蠔油2茶匙os.tvboxnow.com, ]! o6 s- |; H% T7 x
胡椒粉、麻油各少許os.tvboxnow.com3 d' c+ i0 ]; x
粟粉水適量(後下)3 D: i+ h, x* |# l" W3 `! Y, r8 t; F# G! s
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做法:
* i; Q" M0 @# ` {6 k9 |1.雞肉切粒,下醃料拌勻.蝦仁洗淨,下鹽、胡椒粉拌勻.公仔箱論壇, u. ^' f1 n# s1 B! |4 K
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2.冬菇浸軟,切粒;瑤柱浸軟,撕成幼絲.os.tvboxnow.com+ U9 `* r. m2 Z1 n) b
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3.燒熱油1湯匙,下蛋漿,煎至五成熟,加入飯炒勻,灑下鹽炒勻,盛起.
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/ x( C) O& S. K U公仔箱論壇4.燒熱油1湯匙,爆香1粒蒜頭,將蝦仁炒至八成熟,盛起.4 O3 W8 \: o* ]7 \+ c& @& H( H& K- h# U
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( N- ]- x' A# ?) `5.燒熱油1湯匙,下蒜頭炒香,加入雞肉粒炒勻.8 w2 p6 v5 U" _$ A
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! t: f9 N% j6 L, [) a8 L. \6.下冬菇粒、瑤柱絲炒勻,贊少許酒.
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7.下調味料及清水,煮一會加入蝦仁、菜心梗粒煮滾,傾入粟粉水埋獻,澆於炒飯上. |