材料:
! M! c+ `. e+ A2 R6 f雞肉120g
7 n- C! A }0 ~# i蝦仁100g
8 _8 A/ h& [7 V: q5 x0 ktvb now,tvbnow,bttvb冬菇4隻os.tvboxnow.com: m( g0 g4 I! x% Z5 z
蒜頭、瑤柱各2粒; r5 X w# f4 u1 O
菜心梗粒1/3杯. Z' e' J, U- l
冷飯2碗公仔箱論壇! K, N0 S: D' S9 p. F( j. P
雞蛋2個(拂勻)
' R5 G9 W& C% W" x3 r% t2 E公仔箱論壇鹽3/4茶匙(加水1湯匙拌勻)
* c y% b2 k2 ? J' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1 杯; S" U, r. v2 r: ~ y7 X5 \$ q
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醃料:
, i6 z/ ^0 t" U% v鹽、糖、紹酒、粟粉各1/2茶匙
+ S3 k9 v$ Y* t0 A: W: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙
j, q( n6 v3 ^# ~4 E胡椒粉、麻油各少許% w; l, [, N( v* g! _
os.tvboxnow.com: v" `1 ^& {; ] F* _% {" ?; c
n; s1 P4 o! w0 Q調味料:) ~/ Q9 C3 u# Q7 @ x1 V
鹽、糖各1/2茶匙
+ l% a: B0 e4 m h- m生抽、老抽各1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ H" u# x3 [, L8 m! D
蠔油2茶匙2 V1 [9 u8 _; i, J! u9 v
胡椒粉、麻油各少許
; u* ?' b4 f! l1 V- G' ?! [os.tvboxnow.com粟粉水適量(後下)$ A, q! \$ O! t0 j
公仔箱論壇% ]5 I2 s2 j* y! u7 k: g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B9 W# P6 T$ F* Q# \, F" y
做法:
8 e3 e& }1 T' |- [8 [; oos.tvboxnow.com1.雞肉切粒,下醃料拌勻.蝦仁洗淨,下鹽、胡椒粉拌勻.
3 G; e# A# Q! Y" }: Y% G* p" jos.tvboxnow.com公仔箱論壇/ y3 _! f% A& ~! G* T" Z
' x* g4 d, V. h/ ~, ~2.冬菇浸軟,切粒;瑤柱浸軟,撕成幼絲.
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. N7 ?2 Q' x. A# n+ W* ~1 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油1湯匙,下蛋漿,煎至五成熟,加入飯炒勻,灑下鹽炒勻,盛起.
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4.燒熱油1湯匙,爆香1粒蒜頭,將蝦仁炒至八成熟,盛起.
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; C( A+ f% [" s! r3 }+ a, N4 Y公仔箱論壇5.燒熱油1湯匙,下蒜頭炒香,加入雞肉粒炒勻.os.tvboxnow.com( k, u, ?; Z& y3 U* K( W0 h+ f
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5 f9 I- P( ]& g# v' n y. wos.tvboxnow.com6.下冬菇粒、瑤柱絲炒勻,贊少許酒.
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7.下調味料及清水,煮一會加入蝦仁、菜心梗粒煮滾,傾入粟粉水埋獻,澆於炒飯上. |
發表於 2013-10-3 04:26 PM
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