【材 料】
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全蛋 11顆tvb now,tvbnow,bttvb( R! V' X6 X0 |5 d3 g
細砂糖 330公克
+ ^+ g( t$ @3 h+ B# T9 b/ \tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 300公克 \7 `: }. }1 E% M1 r
奶粉 140公克
2 p6 j. h6 b! n) O. ios.tvboxnow.com溫牛奶 94公克
4 b" _! Z2 F6 b# |發酵奶油 370公克
% O& {( {4 z, L# ?- l3 m7 \0 fos.tvboxnow.com裝飾：
: y; N" R" A8 I0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶巧克力 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M! j1 v+ i0 g: c$ h! Q
杏仁角 適量
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【做 法】
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: c, x$ e7 ?; W# }1 F5 |+ R6 Z1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。
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2 E! p- S. C9 [$ z% P2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。
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" y' K3 b; S- Q0 k& D+ F4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。
* ]$ U/ `% w, I) j) r/ E @os.tvboxnow.com【備 註】tvb now,tvbnow,bttvb* f1 o) P2 e3 @
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1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。tvb now,tvbnow,bttvb) |5 p) B m7 Z8 Q; K
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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