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全蛋 11顆
) h; C' N( G- g' j+ U {5 Oos.tvboxnow.com細砂糖 330公克
H6 C( `: q9 z( R, p+ \* itvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 300公克5 H0 D4 @$ \4 z, Q) \
奶粉 140公克tvb now,tvbnow,bttvb/ P3 W! ~1 Q8 N* Z
溫牛奶 94公克# e6 ^. c. t. Z2 U' Q* N3 U$ Y
發酵奶油 370公克5 E3 ? b/ V" ? a& e a& U
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牛奶巧克力 適量
% I0 |9 `9 A5 A" Y5 ^* o, ]公仔箱論壇杏仁角 適量
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0 S/ ?, J ~" q* F/ v* dtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb! N) W% E/ E3 i5 ?; m# W
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1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。
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2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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4 w3 S& F) }+ ~公仔箱論壇3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。
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/ l8 N; q* l) E1 ]0 Mos.tvboxnow.com4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。
- v) H) p* M3 M【備 註】os.tvboxnow.com6 A2 H! x$ K* \$ p6 K8 m: q0 R, e6 p
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1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @2 |+ g! s. q( _0 b
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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