【材 料】! R# }7 l, Z8 f% N/ v
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排骨 200公克tvb now,tvbnow,bttvb9 n5 @- _8 r- B
0 b5 g: q, M1 N2 }% ~4 xtvb now,tvbnow,bttvb蒜末 20公克
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薑末 20公克
/ E4 G9 B/ J9 W% w$ O% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. M. Q* A5 \: F! V" c% G. ^1 ^tvb now,tvbnow,bttvb花椒 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 `5 k( i0 t; V! p% W) E5 Z U7 }
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八角 2粒
& v8 q. I _2 V8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E5 |7 v5 Z5 v$ J
桂皮 1小片公仔箱論壇0 V0 `, `( p2 P6 y
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乾辣椒 4根
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! `- h5 R1 Z! ^) t: Atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】公仔箱論壇( f5 G' S% ? E- `* b
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啤酒 1罐os.tvboxnow.com& s; D+ Z/ C& Y# J) b) k) k
; c2 n" y% n- L% p" c! wtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙
q: o( e/ X7 M: a+ x' R2 N0 ^# g7 w P+ |/ ]& P) }2 F1 L
細砂糖 1茶匙公仔箱論壇0 R! ?1 T8 Z4 X" r3 z% a" Q* s# m
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水 100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v: ^1 g; `5 M( Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g: ^" R4 B4 T7 F
【做 法】
2 ]4 T, j( R. ~, T4 U: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。os.tvboxnow.com/ p3 G! i! r; a L
; J* h* r" x/ h( `5 C$ O公仔箱論壇2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。公仔箱論壇, L" \% k+ _+ v
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3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
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