所需材料： 公仔箱論壇! {0 p, D4 l: ]* k H2 a# z* o
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蝦仁 ... 375公克
. t/ H) W } n1 F! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油條 ... 1根(切0.2公分片) 6 g: W, y; F) F8 C
生菜 ... 12片(剪成碗形)
4 y# S: z/ g, I* l* j2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 ... 2根(切末) " G9 c- o: N7 n" P! H- P1 A
薑 ... 1小塊(切末)
9 x5 t/ C* |7 D' v4 Ytvb now,tvbnow,bttvb油 ... 2大匙, V4 @8 t' c% j+ t8 W% W( H- c' u
A 料公仔箱論壇, x& T5 N" k/ C* Z9 H$ d
蛋白 ... 1個
2 X4 ]& ]( i2 u0 I0 L' {: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/8小匙
" L2 _. M- w4 Dos.tvboxnow.com味精 ... 1/8小匙
* j _* t0 z5 j, x) m8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 ... 1小匙
' v( R* Z" |: f0 x! r$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B 料公仔箱論壇8 Z" w& ]4 B0 h9 n& A6 p. p, I) `
水 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _+ m# L) }! ^% ?, R7 n( h
麻油 ... 1/2小匙
8 w+ \ r7 @/ u6 ^9 `' x% q! h) v% B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( z3 W# W+ P: L5 |# P
作法步驟：
- {0 ^# C3 E: B+ D8 H# ~蝦仁剁成泥狀，加入A料抓拌均勻；將油條片鋪盤底。
/ |+ ~ W4 h0 }) N; d# p# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒熱油鍋至5分熱，放入蝦仁、蔥、薑，用小火炒熟；加入B料翻炒勻，起鍋盛放在油條上。
, h1 h5 j. J7 I6 gos.tvboxnow.com食用時，將盤中料拌勻，用生菜包緊捲食即可。
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備註：
) k2 j3 T1 h6 Los.tvboxnow.com1.油條1根(重約40公克)所含營養成份，包括熱量103大卡、蛋白質2公克、脂肪5公克、醣類15公克，相當於1片吐司加1小匙奶油。
2 F! T4 z3 l) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.凡是將食材切碎後的粒，都稱為「末」，因為地方的不同，而有將末稱為「鬆」或「米」的。例如：這道「生菜蝦鬆」，或是「香根牛鬆」、「珍珠雞米」、「碎米雞丁」等，看菜名即可想見食材切法，是先切成絲、再切細丁，即成碎末；尤其是一般調味或爆香用的蔥、薑、蒜等，大抵切末後使用。 |
發表於 2008-2-18 04:18 PM
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