所需材料：
5 P, a5 B6 F( g9 h/ W公仔箱論壇8 o- Y) X+ S: u) z0 V
蝦仁 ... 375公克
4 M% d; e; O$ H5 S; _3 t1 w# I: v油條 ... 1根(切0.2公分片) 3 z7 w3 q7 o. J& I8 z8 `- ~ {- `
生菜 ... 12片(剪成碗形)
7 N! w9 `5 d7 X2 @os.tvboxnow.com蔥 ... 2根(切末)
% F5 e0 b: ^5 S8 t3 _薑 ... 1小塊(切末)
) ^6 P$ Z6 N+ k公仔箱論壇油 ... 2大匙公仔箱論壇, k, a R8 i$ H0 |6 ?6 }
A 料
5 y: C, u6 l3 `& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 ... 1個
3 \# ~* x1 {" M* }/ Z8 ?# z2 b公仔箱論壇鹽 ... 1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?5 w: o* S3 V" v8 A6 Q
味精 ... 1/8小匙
4 i e9 g$ q0 X太白粉 ... 1小匙
B) j5 Q- m4 ~! x. C9 r0 Htvb now,tvbnow,bttvbB 料
2 [0 M; Y K6 D! y- I+ I( T& L& C! ^/ T公仔箱論壇水 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( F7 d' G% g6 i3 K, W @- Z+ x% S
麻油 ... 1/2小匙
3 O( M' N8 R0 @2 d, ^; P2 u, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com9 F8 x$ S$ X1 H7 x
作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d S. Q) O2 Z, P# O4 ?
蝦仁剁成泥狀，加入A料抓拌均勻；將油條片鋪盤底。: R/ ]( O/ S/ ^& u2 A5 P0 [
燒熱油鍋至5分熱，放入蝦仁、蔥、薑，用小火炒熟；加入B料翻炒勻，起鍋盛放在油條上。
' B( I4 V) G2 ~; K' Q, cos.tvboxnow.com食用時，將盤中料拌勻，用生菜包緊捲食即可。
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* t; { ^ j8 p. M備註：
2 ~7 p w5 D" b' t9 e D5 `tvb now,tvbnow,bttvb1.油條1根(重約40公克)所含營養成份，包括熱量103大卡、蛋白質2公克、脂肪5公克、醣類15公克，相當於1片吐司加1小匙奶油。
- V& K1 R* o3 K. e$ y6 c) Wos.tvboxnow.com2.凡是將食材切碎後的粒，都稱為「末」，因為地方的不同，而有將末稱為「鬆」或「米」的。例如：這道「生菜蝦鬆」，或是「香根牛鬆」、「珍珠雞米」、「碎米雞丁」等，看菜名即可想見食材切法，是先切成絲、再切細丁，即成碎末；尤其是一般調味或爆香用的蔥、薑、蒜等，大抵切末後使用。 |
發表於 2008-2-18 04:18 PM
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