小店可愛之處，是經營者凡事親力親為，為客人製作精美菜式。位於紅磡的C+ Bar & Cuisine，其招牌菜芝士焗蟹蓋，由店主每日親自挑選新鮮膏蟹，加上特別方法炮製，可謂非一般惹味。 文：KaKa 圖：黃頌偉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v% [5 A$ d: Y1 i( T0 E. ^) d
2 q* x. ]% w- B/ Q2 L$ R0 g$ ?( T新鮮食材入饌
: f* h+ P5 m; M- nos.tvboxnow.com紅磡崇潔街以美食聞名，但食店多以日式料理、中菜或東南亞菜為主，C+ Bar & Cuisine是當中少有的西式餐廳。店子不大，但裝潢別致，設有舒適沙發座椅，天花板掛着吊燈，四周擺滿了店主旅行時買回來的裝飾品。每逢周末晚，吧台前有電子琴現場演奏，氣氛一流。
7 t# _; D6 l0 c: f4 o+ [8 Z& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ H" p5 C1 @; n* Aos.tvboxnow.com為了保持食物水準，店主岑小姐每天都親自到街市挑選新鮮食材，例如招牌菜芝士焗蟹蓋，選用新鮮膏蟹，拆肉後與洋葱及甘筍同炒，然後釀回蟹蓋中，鋪上芝士焗約五至八分鐘，味道香濃，每日限量供應。另一道手製菠菜扁意粉，意粉為自家製作，配料可揀燒鮑魚、燒加拿大帶子或芝士焗大蝦，醬汁則可選菠菜忌廉汁或白松露油忌廉汁。小記選配芝士焗大蝦及白松露油忌廉汁，白松露的清新醇香，跟啖啖肉的大蝦極為匹配，因菠菜扁意粉製作需時，故只於周六、日晚上供應，平日須早一天預訂。tvb now,tvbnow,bttvb" s; F7 j. L1 i& b; F: z
# ^) R- E" x* {& L( c+ j c% b芝士焗蟹蓋 $88/隻
1 R8 M+ O- }% A; Q& i5 htvb now,tvbnow,bttvb肉質軟嫩之餘，蟹味十足。 'tvb now,tvbnow,bttvb/ R$ O" m- s5 ~3 u' c' o
6 H9 T2 F* }$ C8 a芝士曲奇焗火燄雪山 $70TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K0 z2 `" E3 `% l
選用君度橙酒代替白蘭地酒，外暖內冷，吃得過癮。
) i* u3 O, l0 H7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b% R/ @! d# d; Y6 I. v7 {
菠菜扁意粉配芝士焗大蝦$188
* O: q9 } y( k) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配白松露油忌廉汁同吃。5 ]. d3 R$ @1 j5 m8 j/ d2 T
$ R4 r: L8 [! P: y3 o1 Pos.tvboxnow.com炭燒日本黑豚豬扒 $218
- W% T; r. V9 R( c6 @8 O& h) }& Y( C- z; R9 C8 }7 F
精選日本黑豚豬扒，重達十安士，肉嫩多汁。
/ Z% H H8 ^# o5 t8 C& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. \$ ?8 X% O5 J; A$ n! g
Y6 i; D' J) ]' X6 uC+ Bar & Cuisinetvb now,tvbnow,bttvb; k: Q, Y( X; m& a5 t% p- i
地址︰紅磡崇潔街 |
發表於 2013-10-1 01:22 PM
| 