小店可愛之處，是經營者凡事親力親為，為客人製作精美菜式。位於紅磡的C+ Bar & Cuisine，其招牌菜芝士焗蟹蓋，由店主每日親自挑選新鮮膏蟹，加上特別方法炮製，可謂非一般惹味。 文：KaKa 圖：黃頌偉
8 V/ v% s6 B$ O8 f* Y$ ~# E# x* ` g2 b# y0 n" d& r/ T! }
新鮮食材入饌公仔箱論壇( u& C3 |6 n+ d- i" i* ^/ }( g
紅磡崇潔街以美食聞名，但食店多以日式料理、中菜或東南亞菜為主，C+ Bar & Cuisine是當中少有的西式餐廳。店子不大，但裝潢別致，設有舒適沙發座椅，天花板掛着吊燈，四周擺滿了店主旅行時買回來的裝飾品。每逢周末晚，吧台前有電子琴現場演奏，氣氛一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }# P. n: ]5 t% O& _# t% N c
; S0 E# c1 ~4 C B5 Y; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了保持食物水準，店主岑小姐每天都親自到街市挑選新鮮食材，例如招牌菜芝士焗蟹蓋，選用新鮮膏蟹，拆肉後與洋葱及甘筍同炒，然後釀回蟹蓋中，鋪上芝士焗約五至八分鐘，味道香濃，每日限量供應。另一道手製菠菜扁意粉，意粉為自家製作，配料可揀燒鮑魚、燒加拿大帶子或芝士焗大蝦，醬汁則可選菠菜忌廉汁或白松露油忌廉汁。小記選配芝士焗大蝦及白松露油忌廉汁，白松露的清新醇香，跟啖啖肉的大蝦極為匹配，因菠菜扁意粉製作需時，故只於周六、日晚上供應，平日須早一天預訂。公仔箱論壇( u( @+ r0 ~: o; b( B- Z$ W4 H6 H
4 F0 R$ f: l2 qos.tvboxnow.com芝士焗蟹蓋 $88/隻
. C9 c7 M& U$ w7 J9 z; l0 ^2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉質軟嫩之餘，蟹味十足。 '
, O8 `* h( \# O& D5 j+ K: g7 U$ x6 Z* W3 t; d
芝士曲奇焗火燄雪山 $70公仔箱論壇2 s+ j% \3 V% k& f$ x0 X
選用君度橙酒代替白蘭地酒，外暖內冷，吃得過癮。
1 E" h& j% j$ \& |; tos.tvboxnow.com
( ^% \- F! X* `/ [0 P$ c) K菠菜扁意粉配芝士焗大蝦$188os.tvboxnow.com- { T, n1 U; H0 i) n3 B
配白松露油忌廉汁同吃。tvb now,tvbnow,bttvb1 a/ `# w( I; ?# _8 f
- z. {, V$ }4 ]6 b' T4 x& ~/ v7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炭燒日本黑豚豬扒 $218
0 K' _# i' A. ?公仔箱論壇os.tvboxnow.com' @4 A( r9 o' X& E' s0 h
精選日本黑豚豬扒，重達十安士，肉嫩多汁。
6 y% w1 P; ]4 b: mos.tvboxnow.com
' p- C; T# y9 X' B. d$ x3 B; c5 z+ m
. j" k; |* u5 D, v2 d Y6 u. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C+ Bar & CuisineTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D4 Q- a3 N6 K. y
地址︰紅磡崇潔街 |
發表於 2013-10-1 01:22 PM
| 