主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。 公仔箱論壇/ e* \, V: o$ Q
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除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。tvb now,tvbnow,bttvb9 c8 g7 Y% V: ]. M8 x `$ A9 z
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$ U& T5 @# z* F' z! Y北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168
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牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋 $68! M. K5 d- \" }) ~& v
卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。
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+ d, G) w G6 m+ T# S! u/ Ros.tvboxnow.com牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。公仔箱論壇+ @: B- n$ h& l2 _: x* j, v
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忘不了朱古力蛋糕$68公仔箱論壇9 J) u* r6 Z* n7 K; a% Z$ k
有齊七種不同口感，層次豐富。
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6 N) a# n: _, G/ s+ |. G* O A( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Niji Bistro
$ K: c4 r! w1 k- Ytvb now,tvbnow,bttvb地址：中環士丹利街
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發表於 2013-10-1 01:19 PM
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