主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。
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8 D) h' U1 J' o% Q% C公仔箱論壇除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。
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; }: y q* O l5 ]. V5 B8 i% A: Qos.tvboxnow.com北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T3 v1 h; ^( a$ a4 F
內有帶子、芫荽等，伴以惹味香辣汁。tvb now,tvbnow,bttvb, e2 V8 a: P* b9 t; O
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牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋 $68os.tvboxnow.com* ]7 J7 x- m; ^" g
卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。tvb now,tvbnow,bttvb7 B) J/ a b2 A+ F' Z
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意式生牛肉伴辣柚子木魚汁 $88
8 ~! ^) O$ Q9 @+ u公仔箱論壇牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。7 X- F2 l6 k9 o3 S: E
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% X# R, T5 v% W8 |8 ctvb now,tvbnow,bttvb有齊七種不同口感，層次豐富。
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Niji Bistro* |/ Y1 b; D+ a# l- U
地址：中環士丹利街
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發表於 2013-10-1 01:19 PM
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