主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。 4 I! r9 ~- ?5 a9 a, ], b0 Z
# m# \2 b4 I/ q( X6 ^1 K. O除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。
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/ b' h0 ^7 D( c1 k" n北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168公仔箱論壇$ ?) ^+ q a( x; P( k+ f/ V- n: Y
內有帶子、芫荽等，伴以惹味香辣汁。os.tvboxnow.com- x2 G' w+ t# g! e( D
2 ?/ ]' K2 Q' R1 ~牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋 $68* o: d( b: @: x# n
卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。os.tvboxnow.com0 j( x, R! [8 @" O( v
9 d9 [9 n+ w# t# ~" e! S意式生牛肉伴辣柚子木魚汁 $88
7 E& |/ j0 a6 Nos.tvboxnow.com牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。; R6 m5 m9 K0 M, I+ x- O
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忘不了朱古力蛋糕$68
& y% a+ A% X" J& J2 K有齊七種不同口感，層次豐富。
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9 ?/ {! l! B& S& Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ X3 K- u \3 d6 K
Niji Bistro
8 b# x' i6 b7 E. L公仔箱論壇地址：中環士丹利街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X. v, F2 M! S$ `8 H' R( f3 v+ W
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發表於 2013-10-1 01:19 PM
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