主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。 tvb now,tvbnow,bttvb/ M# O5 ]2 v/ E- ^; {
3 g8 j6 p2 d. y: H公仔箱論壇除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。& Y8 S* R! U; x; m8 \7 v
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北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168公仔箱論壇, k4 `( {+ k0 Y- |$ h- [% X+ o1 {
內有帶子、芫荽等，伴以惹味香辣汁。
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2 I1 U' T9 `4 x+ ?. f; f' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋 $68
/ Q" K( D! c, d- gos.tvboxnow.com卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。
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意式生牛肉伴辣柚子木魚汁 $88
* L- V. [% ?/ p1 j1 X公仔箱論壇牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。公仔箱論壇- H% p! G% I Y6 B0 Z. E ]# R9 _
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" f2 K" f" ]2 Y7 ]. p6 }tvb now,tvbnow,bttvb有齊七種不同口感，層次豐富。
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Niji Bistro
" v( e) I1 X8 y- ?4 b. J3 q公仔箱論壇地址：中環士丹利街
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發表於 2013-10-1 01:19 PM
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