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製法
: l9 g$ v& }1 d% ?# C: D9 u, P公仔箱論壇1.腩排斬成每件約1吋半的方塊，洗淨後備用。" w' H. w' Y7 S' c$ p P
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2.放竹墊在砂鍋內，下調味料煮滾。3.將腩排放入砂鍋內，以慢火燜35至40分鐘至汁液濃稠，關火焗片刻即成。$ O6 u" \6 _2 }2 v, p, W. S
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發表於 2008-2-18 12:47 PM
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