[中式食譜] 上湯牛肉

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這道菜除可選用牛肉片外，還可以用豬肉片來代替。另用高湯灼金菇菜及牛肉片可以增加鮮味。
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牛肉片6両os.tvboxnow.com2 Q0 D7 @+ m1 J5 H
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金菇菜2両os.tvboxnow.com$ ?. l9 W  X+ Y9 q
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芫荽少許8 [: k0 w5 j& S' h* K) O$ L

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味噌醬4湯匙
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製法7 e+ z, {- F- V7 r
1.金菇菜洗淨去根，用高湯灼熟撈起放於碟中備用。tvb now,tvbnow,bttvb, v: }; F9 k! M# C5 M
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2.再用灼過金菇菜的高湯灼熟牛肉片，鋪在金菇菜上，淋上味噌醬拌勻及放上芫荽即成。
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