[中式食譜] 上湯牛肉

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這道菜除可選用牛肉片外，還可以用豬肉片來代替。另用高湯灼金菇菜及牛肉片可以增加鮮味。; @  K. R  J4 q% j

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牛肉片6両) B/ {. l9 g5 H% i  Q4 T
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金菇菜2両
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" G/ ?0 f& T8 J! w2 V! u# F) _( ]芫荽少許
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高湯3杯
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味噌醬4湯匙2 ]- j7 b3 ~  e' O8 B

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* X  m6 T( }6 M! \) Y! E製法
0 @3 d  S8 e4 R0 x# Z$ `5 U1.金菇菜洗淨去根，用高湯灼熟撈起放於碟中備用。
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4 W# ~0 U- R- N9 Q: R6 htvb now,tvbnow,bttvb2.再用灼過金菇菜的高湯灼熟牛肉片，鋪在金菇菜上，淋上味噌醬拌勻及放上芫荽即成。
" n8 U  K; [8 Z9 z" `' V# O0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com/ R; O: B4 I, f  ^( `5 h/ i3 z
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