[材料]光雞 (芝麻雞) - 1隻 (重900克)
7 K' {% e% Y$ ros.tvboxnow.com老抽 - 1 1/2 湯匙os.tvboxnow.com" Y3 ?/ f Y5 _9 V+ J
薑汁酒 - 1 1/2 湯匙
/ q3 B7 [8 H; ?公仔箱論壇荷葉 - 1 塊tvb now,tvbnow,bttvb' A b% j8 F% t4 U
雲南大頭菜 (洗淨切絲) - 160 克
" U. O. T7 ?2 m4 G! Dtvb now,tvbnow,bttvb冬菇 (切絲) - 6 隻
; Z8 _5 Z# W* |/ m% e' e: Q7 U半肥瘦豬肉 (切絲) - 80 克os.tvboxnow.com) P" X0 X0 t" r
鮮蓮子 (飛水) - 1/2 杯
" z; P* J( `$ ^: S3 C9 h7 q. ctvb now,tvbnow,bttvb薑 (切絲) - 3 片% u8 { M" W2 h. @
蒜頭 (剁茸) - 1 粒1 O7 C6 K5 D) U% o# C
大蔥 (切絲) - 1 條% D/ c9 h7 v6 u3 D7 }) t2 g: v+ s
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3 }# v/ _' ~2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k- ~% q4 x- h- G3 B; W6 f2 O
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2 ^) W& L6 z$ K- c3 A2 o ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[調味]生油 - 1 湯匙公仔箱論壇) O# i& p- X* h
紹酒 - 1 湯匙5 K4 g" a6 K3 F* ~0 j; g
水 - 1 湯匙
4 ?* z# S2 w l4 R3 E- [tvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1 湯匙" \4 i# K7 R! w! \5 o" [) y
麻油 - 1 茶匙os.tvboxnow.com: I* I& ^8 |0 |1 e6 {2 B/ [- L
生粉 - 1 茶匙
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7 [- u# q6 }1 `: q$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( M2 [5 d0 J* r8 pos.tvboxnow.com[做法]1. 荷葉放滾水內拖軟，掃上麻油。
( J) {# v4 S5 S1 x7 i! Z. j; g& l; yos.tvboxnow.com2. 用薑汁酒搽勻雞胸，老抽搽勻雞皮，醃 10 分鐘，斬件，排荷葉上，雞皮向下。
/ ~5 \0 I0 e' _5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 2 湯匙油爆炒薑蒜及其他材料，調味。 - U2 o2 }5 s6 _. w& H
4. 將所有材料鋪於雞件上，用荷葉裹好。
0 ?( r! q* U! w( B8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放碟內蒸 30 分鐘。 公仔箱論壇/ M' ^6 n7 F* }) E
6. 打開荷葉，雞等覆於碟上，伴大蔥絲即成。 |
發表於 2008-2-18 09:29 AM
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