[材料]光雞 (芝麻雞) - 1隻 (重900克)
. ]& k9 r9 I, f9 a4 r' q5 U" o4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 - 1 1/2 湯匙
( F. C; R! o# M' P薑汁酒 - 1 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 p& P+ s- k. T% j
荷葉 - 1 塊os.tvboxnow.com& z- w* j, i$ w3 V
雲南大頭菜 (洗淨切絲) - 160 克公仔箱論壇* I: v2 a `9 ]9 s: k2 x
冬菇 (切絲) - 6 隻
+ f/ }7 } Q0 l( e8 R7 }( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半肥瘦豬肉 (切絲) - 80 克
: r- Z+ n e, h$ |/ hos.tvboxnow.com鮮蓮子 (飛水) - 1/2 杯
" \' ]. \ t) l% @, U. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 (切絲) - 3 片公仔箱論壇8 i h1 t! k$ ^3 K2 V1 v8 k
蒜頭 (剁茸) - 1 粒# @$ _! r# `0 q. N) h K( _8 A3 E- O& A
大蔥 (切絲) - 1 條; I8 L& Q, {( x: T! P1 I" Q W* q* e6 N! |
, Y2 ?. {, z5 x% [% @& @& qtvb now,tvbnow,bttvb
+ B7 \% Q$ `5 J( g
% I2 A$ c( }7 K. G6 o# }' D公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L% W; p3 b9 c! i
: G/ D+ k: R, v. B% p/ Z5 n
2 L c: h1 }* M" _8 K
os.tvboxnow.com7 \8 e$ Y3 j$ M6 r5 J, Q6 J/ y. Q) n
[調味]生油 - 1 湯匙
3 I2 O$ U( n# R5 _7 m7 Wos.tvboxnow.com紹酒 - 1 湯匙
2 X) o/ _( G/ b' o o, Y公仔箱論壇水 - 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f5 I& g3 i: h2 m" b
糖 - 1 湯匙
% `7 [) |5 j! ~* c8 _! w4 \tvb now,tvbnow,bttvb麻油 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {+ I; x! k6 T3 R
生粉 - 1 茶匙
) E, k, } Z2 M9 R2 [tvb now,tvbnow,bttvb( z& B7 v8 `1 Q' ?7 n; U* |. t* k$ k
& P2 e T. e1 q9 v# _3 m
os.tvboxnow.com! {8 z) D2 M; @" I7 Z* r) o5 r7 J
' r5 g+ w0 o: [/ U1 c5 Z( B2 B
0 _3 g6 e$ H F9 j# J, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com4 d8 q! L5 v2 v6 d0 i( I
os.tvboxnow.com" w+ r' N) m- O$ h+ X
D& b& t6 I" Z0 F% ktvb now,tvbnow,bttvb[做法]1. 荷葉放滾水內拖軟，掃上麻油。
7 Y$ G' `+ ~4 N8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用薑汁酒搽勻雞胸，老抽搽勻雞皮，醃 10 分鐘，斬件，排荷葉上，雞皮向下。
0 `% x; m4 M) O& T* e! h2 m3. 燒 2 湯匙油爆炒薑蒜及其他材料，調味。
& b5 n0 R* `, F9 ctvb now,tvbnow,bttvb4. 將所有材料鋪於雞件上，用荷葉裹好。 os.tvboxnow.com+ @7 @* l' a/ F, {2 ~
5. 放碟內蒸 30 分鐘。
4 N6 \$ O' F" S! ^+ L公仔箱論壇6. 打開荷葉，雞等覆於碟上，伴大蔥絲即成。 |
發表於 2008-2-18 09:29 AM
| 
