主材料：+ y/ f; c! p" P" z* I; L: d. ~0 N, J/ k
水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯
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, q5 N' z8 w+ V! a3 _+ _6 K公仔箱論壇藥材材料：os.tvboxnow.com' w3 B" Z2 z+ B) ^
人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許
9 Q3 S* |4 Z4 F, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 l4 i( z$ M" _1 t3 M/ ttvb now,tvbnow,bttvb調味料：$ t4 F) V' a" w/ U M/ U6 P2 o$ J
鹽1大匙、冰糖4錢
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3 f+ g$ l% @4 X: ]( p. \: B- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
0 _' I7 E' `: z: }' c/ N0 w8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 a4 _; ^1 a/ v+ z
*利用兩種排骨口感更豐富- |5 ]) K' U/ O: s7 j
2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。
- ?) z' C0 k# R+ D/ r! c+ ?公仔箱論壇*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味
7 r m9 g1 g+ {* g. Z3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。
7 C! O8 x9 t) c, g4 l) r! t6 O4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。公仔箱論壇( l5 T& q! a3 W8 Y5 c
5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
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