主材料：
4 H6 V( T' t7 k# ^7 c5 G+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯* a# n7 M. T, Y* l
$ M3 {3 c# e- E藥材材料：公仔箱論壇. J/ X' o+ F \0 S5 O
人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許公仔箱論壇7 r' Y! l7 R5 r# f# ~# H' H, W1 @
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調味料：
1 }- J# A C$ ]9 Q* v: ptvb now,tvbnow,bttvb鹽1大匙、冰糖4錢
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作法：os.tvboxnow.com* J6 Q; u( X8 r* i
1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。公仔箱論壇9 c4 G1 c# g8 a# g
*利用兩種排骨口感更豐富# d: T( R* v- X$ \6 n. c1 E* k. W
2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。7 ` N" {$ ^/ }- l+ t
*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味tvb now,tvbnow,bttvb {7 O/ Y: e! J- d7 z% i6 T* d
3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。
5 P! L6 u. k' gtvb now,tvbnow,bttvb4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。公仔箱論壇" l+ s1 I$ u! o$ S$ g4 w! [ p
5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
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