[中式食譜] 火腿笋湯

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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E% c! H/ u: ?# z% [
            笋300克,火腿50克
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調味料:' E( K0 Q1 D8 ?7 ]
            雞湯700毫升! f8 K+ m: |+ z6 O4 N! \
            冬茹20克  E% Z8 ^% T! a  z2 r
            鹽7克公仔箱論壇4 G: R" l5 G, s0 A6 k3 V
            料酒5毫升
' A( u7 f3 u8 b' z, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            姜少許
( f5 S4 g8 k4 htvb now,tvbnow,bttvb            蔥少許
, e2 [1 c9 L5 {  b$ m! u. p公仔箱論壇做法:
+ D0 ]" w7 |0 _" f            1:  笋去殼後一切兩半,火腿洗淨後切成片,冬茹泡發後洗淨去蒂
6 G, X( i; i+ A            2:  將笋,冬茹投入鍋中煮透,撈出放入涼水中過涼
0 t9 W8 d. {1 m2 ?6 w& U公仔箱論壇            3:  炒鍋置火上,放油,雞湯,笋.火腿,冬茹,姜片,鹽和料酒燒開,撇去浮沬,再移至小火上加蓋小時,起鍋前撒上少許蔥段即可