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笋300克,火腿50克
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H: n5 x5 ^9 d" Q( f- H9 Los.tvboxnow.com調味料:os.tvboxnow.com- f3 b+ j1 k( G* V: I
雞湯700毫升
/ D: P% s9 j8 g3 I公仔箱論壇 冬茹20克tvb now,tvbnow,bttvb* s g% _' V W; j4 d
鹽7克os.tvboxnow.com1 u) Y' `+ T1 X% _( }! g
料酒5毫升
. M) W8 I. [- j0 }3 B7 ]2 @, Ytvb now,tvbnow,bttvb 姜少許
T9 C/ s! ~3 ^! x' h7 ]tvb now,tvbnow,bttvb 蔥少許
# v/ r9 c* X" X l% r公仔箱論壇做法:
$ W7 D2 M, O% e( U 1: 笋去殼後一切兩半,火腿洗淨後切成片,冬茹泡發後洗淨去蒂8 u$ e) L* z% O& B/ e% m1 o1 E
2: 將笋,冬茹投入鍋中煮透,撈出放入涼水中過涼$ \ q- s# G' ?" Y- J% d" _4 F- v
3: 炒鍋置火上,放油,雞湯,笋.火腿,冬茹,姜片,鹽和料酒燒開,撇去浮沬,再移至小火上加蓋小時,起鍋前撒上少許蔥段即可 |
發表於 2008-2-18 01:56 AM
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