材料 皮蛋2個
# I( P- {, x- p6 t公仔箱論壇蝦仁100克
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魚板半塊公仔箱論壇) h+ Z+ n6 y: k+ m+ Y* \
玉米粒50克
0 Y6 F' V- w0 W9 }( {4 N公仔箱論壇蔥2根" {8 X1 L# r0 X5 Z' U8 Y, c4 J
調味料 蠔油3大匙tvb now,tvbnow,bttvb: ~: z0 w7 K& l$ K0 U0 B7 x: z
胡椒粉1/2大匙公仔箱論壇4 f+ l, m" a; c2 ~7 t& M+ y
糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- d `, O1 I/ O
太白粉2大匙* L8 b D3 V# \- r- } ~
香油1大匙os.tvboxnow.com% e; y& V3 i& Q: W2 ]. J1 p
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作法一 將皮蛋放入碗中用剪刀剪成丁狀
1 M$ {" H( Q7 D6 B! ]/ [公仔箱論壇作法二 煮開一鍋水，加入蠔油、胡椒粉、糖、鹽調味，再放入蝦仁丁、透抽丁，放入魚板丁、玉米粒
* ~# E. {5 @5 V4 e公仔箱論壇作法三 煮開後將浮泡撈出，用太白粉水芶芡，灑入蔥花，在碗中的皮蛋上淋入香油，將羹湯盛入碗中 |
發表於 2008-2-18 01:30 AM
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