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材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb. I/ o4 t8 t( e* `1 R+ F
（一）軟排骨１斤
: C3 [: J( v# X) N6 g8 a. i（二）油3 湯匙
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| 調味料:
1 C% F6 f% S+ q b% S; E* w* Z, n（一）鹽1/2 茶匙# H1 M+ Z, ~) [0 ~
（二）老抽2 湯匙- V" b$ e9 A; n6 s
（三）紹酒１湯匙
- z! N( W0 M" l/ J. ]& k（四）切碎片糖1/2 杯/ A) v" R+ o1 I; P+ c) P
（五）水1 1/2 杯
" }8 W* S+ o' @- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
製法:os.tvboxnow.com; t1 m: `7 S+ a: D! Q/ p5 ^2 v
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（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。5 s0 Z6 K& e. d& b L* u- ^! O
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（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。
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5 V) p+ k# B6 h rtvb now,tvbnow,bttvb（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H w1 p/ D9 L. _% M) v% a, }; o* F
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（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。
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 小貼士 ：
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3 |4 K- k% }+ Y( j/ R- ^! j& n（一）這是一道無錫菜式，別有風味。tvb now,tvbnow,bttvb- D. P1 j5 A- O0 u9 s
（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。tvb now,tvbnow,bttvb; f6 E5 A. n; V3 h& S+ I
5 z3 \8 H8 B0 d* {3 z: M5 n預備時間：5 分鐘
* |# z: o2 ?* o! H4 }& x( W* z烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
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