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材料及份量:
) }& T/ B2 v3 I1 j$ G# d（一）軟排骨１斤tvb now,tvbnow,bttvb3 W+ H5 u ^( p
（二）油3 湯匙
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| 調味料:os.tvboxnow.com* ^" t; }9 y+ e. B; W9 R+ K) x
（一）鹽1/2 茶匙; q2 Y* o/ m3 C2 K" }
（二）老抽2 湯匙
2 w! s4 P) U. a; A8 N公仔箱論壇（三）紹酒１湯匙os.tvboxnow.com! b# W2 X" @, L: h* i4 H
（四）切碎片糖1/2 杯) i% j; N L- X' T8 G
（五）水1 1/2 杯
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製法:
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（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。; t; C, Q# T7 v0 W( X
5 v. U$ N9 v6 D# D5 d- B7 ?os.tvboxnow.com（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。
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（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。. \2 t3 n* F# z
/ o8 r( e0 k( X5 A0 G1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。
: y) { U, x; q5 c$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V7 W4 m0 i" Z" Y2 ?* z
 小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o p& g Q/ V* e% a
! P$ X" \7 R) H( q公仔箱論壇（一）這是一道無錫菜式，別有風味。
v& w( e8 c3 u% d; V2 h* q（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。
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預備時間：5 分鐘% E. y$ w, j% t( P! D# w
烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
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