[中式食譜] 麻辣腰片

txman168

4 I' M0 d6 ?8 z* ]& dtvb now,tvbnow,bttvb4 e, ]5 {: {/ x0 H# X2 L& g8 B. t7 e

材料及份量:1 `; I6 [* a' {% L% K- s （一）乾水豬腰一對重約十二兩 2 w; a; l1 h* O. q0 _5 ctvb now,tvbnow,bttvb（二）粉皮十張tvb now,tvbnow,bttvb, d1 x" F4 _/ X) ~# q: ^8 B9 V （三）酒、鹽各1/2 茶匙

調味料:os.tvboxnow.com5 Q8 p7 g' q/ ?3 U7 P/ t （一）生抽四茶匙公仔箱論壇& K. Q. y0 ~3 o, k% B （二）老抽二茶匙 5 c, r, m$ Q$ j! x% {2 `公仔箱論壇（三）花椒粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @+ F3 e, @6 i: L) i （四）古月粉3/4 茶匙0 W4 @4 n& b; K （五）糖1/2 茶匙 - w! [( ^% Q6 C  e' W（六）麻油三茶匙 + a& L# b: G/ K  X公仔箱論壇（七）辣油二滴 # n0 m9 Z" f# P& T) x  ]4 ros.tvboxnow.com（八）熟油三茶匙

製法:
) d& C- t+ g+ `2 {* m/ u6 ?tvb now,tvbnow,bttvb
4 ~" D1 n( k5 F  L) O& D" A% k公仔箱論壇（一）將豬腰剖開將筋全部起清，即用清水浸二小時，而且不停換水，將豬腰抹乾水分片薄，再用水喉漂沖數分鐘待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `$ z+ A7 e. _. z
os.tvboxnow.com& ~0 f5 d! p# n! B
（二）粉皮切成三分闊之條子加入酒、鹽拌勻，然後再用水沖洗數次，最後用冷滾水洗滌，滴乾水分置於碟中。* H# p! b5 P2 j( f8 t, j8 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x* e4 q& R7 s( }
（三）煮水一煲，待滾將腰片倒入泡兩分鐘即撈起，可置雪櫃內一小時，然後取出排放在粉皮之上。tvb now,tvbnow,bttvb! k. H$ p: f5 |7 [- \

# ?3 ~& e1 F$ U  L2 n+ l. J: Sos.tvboxnow.com（四）將調味汁混合淋於腰片之上，吃時可拌勻。