[中式食譜] 麻辣腰片

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材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb. H- F9 n4 |5 ^5 a, c# M （一）乾水豬腰一對重約十二兩tvb now,tvbnow,bttvb9 J' j- R7 J* N! b0 f （二）粉皮十張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m+ ~9 v" I+ j" M% b （三）酒、鹽各1/2 茶匙

調味料:tvb now,tvbnow,bttvb( k; f% H' q  s8 W （一）生抽四茶匙 ) N. _2 T' q  Ytvb now,tvbnow,bttvb（二）老抽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i+ m7 f' I2 y7 |* \3 w, @ （三）花椒粉半茶匙 6 ?6 T. d4 A. b1 ktvb now,tvbnow,bttvb（四）古月粉3/4 茶匙公仔箱論壇2 t. A% g' b2 x3 P& |* T5 F6 @ （五）糖1/2 茶匙% I( E# h$ f3 X2 U# M2 T3 Z  E( ]" N （六）麻油三茶匙 , ^3 s6 [! B3 M' ]1 b( Z) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（七）辣油二滴公仔箱論壇+ m- z, v& Q) C( S- E （八）熟油三茶匙

製法:" G; P1 s' n+ Z) @4 m+ t' X' g
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（一）將豬腰剖開將筋全部起清，即用清水浸二小時，而且不停換水，將豬腰抹乾水分片薄，再用水喉漂沖數分鐘待用。* b  J% |  S/ ?* y8 R) W8 E3 o: s5 x
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（二）粉皮切成三分闊之條子加入酒、鹽拌勻，然後再用水沖洗數次，最後用冷滾水洗滌，滴乾水分置於碟中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G9 D$ \8 g" z" P# r

. ?2 g- v* Z+ Q3 }$ Btvb now,tvbnow,bttvb（三）煮水一煲，待滾將腰片倒入泡兩分鐘即撈起，可置雪櫃內一小時，然後取出排放在粉皮之上。公仔箱論壇* J6 |1 R1 b: \# {" Z

) b/ W9 K2 k/ g" v0 G0 B1 G6 |os.tvboxnow.com（四）將調味汁混合淋於腰片之上，吃時可拌勻。