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[中式食譜] 砂鍋燉獅頭


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# F) I+ Q$ F; b  Z& E" L4 Y* qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料及份量:
# O# s9 w' o" D(一)枚肉1 斤os.tvboxnow.com3 J2 H- T2 M6 O
(二)白菜2 斤(可用紹菜)
調味料:
( p* Q& o3 J* u) U# ~% x2 m! D公仔箱論壇枚肉醃料:
9 ^, k! r8 ?3 V/ ^0 e(一)老抽3 湯匙( @) z8 V/ ^$ c2 k0 m: X: y# l
(二)紹酒1 湯匙1 k! a7 m& Q. s/ V
(三)鹽1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c- i4 X0 L9 O1 ]2 W' E! q
(四)蔥茸1 湯匙
: R: w# v/ Z/ F公仔箱論壇(五)薑茸1 茶匙
; r0 A- l2 v/ L& w" q公仔箱論壇(六)糖1/2 茶匙
+ ~0 r0 U' \; n7 g6 B(七)水1/2 杯os.tvboxnow.com, B8 `  W* m& b2 x/ @
(八)生粉2 湯匙
9 F& U! N, e$ P* ?  q& ^- MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 a6 ^: V+ w- ~2 t5 L2 Z白菜調味料:
: Q- g  }, ^6 \! ]7 m* ^9 Wos.tvboxnow.com(一)鹽1/4 茶匙9 R% s- k' G" G( y1 {" q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D% h" G" i8 I3 F2 v; m! f! E
露汁料:
6 W! @; F/ J; {: [( J0 utvb now,tvbnow,bttvb(一)老抽3 湯匙os.tvboxnow.com( Q( [, o) W2 [
(二)糖2 茶匙. e7 @; L: G! Z) H! b) s' }7 T
(三)水1 1/2 杯
製法:
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. Q* c5 v5 _* O) ~; H5 S公仔箱論壇(一)枚肉切幼剁爛,加入醃料,大力攪透。os.tvboxnow.com. z" w( e" j- t' i! b' k2 N+ P

0 Y8 x5 L6 S" I2 N1 i3 W+ U5 K, Z( {os.tvboxnow.com(二)枚肉做成肉球,在油鍋內煎香兩邊,待用。
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(三)白菜將菜心切下,在油內炒一炒,加入鹽1/4 茶匙,即置於砂鍋底,上放肉圓;菜葉蓋放肉圓之上,如葉夠大,可將肉圓包住,加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙,隔水燉1 小時,最後加糖2 茶匙,即用明火再煮30 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N- Q+ p- }9 ^0 |" O& t
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小貼士 :
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! k( n9 j) h$ o4 Ftvb now,tvbnow,bttvb(一)白菜要選莖白深綠,腳短矮者味必甜,而且容易煮。
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預備時間:10 分鐘
1 F$ @% W2 w  c" ^  e* Z! o8 }* [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹煮時間:個半小時
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