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" j$ Q6 _, v2 q3 G, D+ X% s材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb4 R5 ^" G2 v4 A5 ~- w. {
（一）枚肉1 斤
5 S1 [: _, G1 ` mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O7 v9 R5 H8 Z2 L4 K" g3 ?
枚肉醃料：
% @) }: l% `8 ~; N' _9 m; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）老抽3 湯匙
1 F" B' G/ R# _2 ]# ^! s（二）紹酒1 湯匙
9 U8 z; E" d2 o) q8 c! k" @# o（三）鹽1 茶匙
8 f- @- [6 U7 X/ U3 B& O& M Q$ ~公仔箱論壇（四）蔥茸1 湯匙
. X9 q6 N2 W5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）薑茸1 茶匙
4 _- d, e9 S% ~- _- q公仔箱論壇（六）糖1/2 茶匙
4 D4 Z5 L5 J# ~$ t9 G, W$ ^（七）水1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b9 ]" k- @2 C! Y
（八）生粉2 湯匙
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1 a$ a# c! A5 o1 C/ G. t5 } }白菜調味料：
& ?% V4 H @& B) l- j8 v' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）鹽1/4 茶匙os.tvboxnow.com' Q; Q- e+ x" X
: Y& Z2 u4 ]: @; R5 p, A露汁料：
% t5 \2 Z6 U3 Q) j( C J3 W" W- j( M% o（一）老抽3 湯匙os.tvboxnow.com4 L, w7 L! ], y' @8 C/ l8 ~
（二）糖2 茶匙
3 V* P/ v D+ d- B/ }8 y# u0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）水1 1/2 杯 |
製法:& y6 h' d& B3 H5 I' g8 V# l' u7 U
, u1 `( w7 a. M5 o) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。
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（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。
. Y/ _ H, d% `3 y& f6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 H, @. B' ?7 rtvb now,tvbnow,bttvb（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。
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& x* P4 h% f5 |" ^; N4 W1 x$ l公仔箱論壇 小貼士 ：
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* X, T8 g/ E$ T" f% Q( Z; q（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。+ @6 ]5 [) I8 G/ [. q" p
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預備時間：10 分鐘os.tvboxnow.com" Q. @- g- }& R
烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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