8 J8 k4 B# F( v& V3 ~+ r6 Z/ B3 M公仔箱論壇$ Q: b1 F9 b& T1 \6 i
材料及份量:
; M6 v$ z7 I4 e5 t* Tos.tvboxnow.com（一）枚肉1 斤% u+ E; m l- \) h' G
（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:
$ T3 B" {$ l$ y2 ~os.tvboxnow.com枚肉醃料：
1 F8 S9 Z! q9 m c% s2 A（一）老抽3 湯匙7 z. N5 b# `! Y& M3 N) p, H& E
（二）紹酒1 湯匙
$ f# P* }2 N0 Q0 D# d8 O: D3 ttvb now,tvbnow,bttvb（三）鹽1 茶匙
# ]. T( l% B I4 W* ~（四）蔥茸1 湯匙os.tvboxnow.com7 }& `6 Z& y0 `: ?! y! l
（五）薑茸1 茶匙
: {* }# o6 z) D0 _9 D/ }$ pos.tvboxnow.com（六）糖1/2 茶匙
8 Z7 M5 y: d' I; K; Z& c( w, itvb now,tvbnow,bttvb（七）水1/2 杯公仔箱論壇1 h1 P# J$ R6 R- M
（八）生粉2 湯匙公仔箱論壇9 H" [6 V/ K2 ~1 i V( R
5 `2 z4 _' X6 P3 z公仔箱論壇白菜調味料：
9 @& |2 }! v5 g8 U( e9 o（一）鹽1/4 茶匙
" \3 e1 \; [2 L/ Jos.tvboxnow.com公仔箱論壇 R, p" }# s2 M3 ]7 L6 T R* P% d
露汁料：公仔箱論壇$ r, F: K" C( J4 r- O
（一）老抽3 湯匙
. T4 {3 U2 [) `& m. u0 B }os.tvboxnow.com（二）糖2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 _0 Y, @" l. m: p4 L3 i
（三）水1 1/2 杯 |
製法:os.tvboxnow.com$ G+ E+ k$ q2 o3 k
( q4 Z, R, t& R8 f9 b公仔箱論壇（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。
9 e: k" r$ M* f7 T8 v; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ V7 w3 _& f. C% E# ?/ d; h
（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。
6 O9 L8 X/ |( [2 L: ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b9 u Z: `$ r
（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。* r# @6 \- M7 R' y+ l2 q" g
8 S. b% j0 \" Y9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：
/ L0 g: T% ]3 L. Y' ~4 c5 [, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~! a' V: E8 n2 @/ H6 V, S3 W- `
（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。
) g4 h8 ?1 B& N( Q' v" wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p/ f, O4 o; w) h+ B
預備時間：10 分鐘/ }; O/ h- \/ ^/ f" c q
烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
| 