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材料及份量:公仔箱論壇# y% N& E8 i' F6 a: Q$ E' n; p
（一）枚肉1 斤
) p3 f& G2 L: n* v; t- L t（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:
; Q1 ^& A4 ~ ]8 K% ^1 wtvb now,tvbnow,bttvb枚肉醃料：tvb now,tvbnow,bttvb+ @2 x. r7 D7 g, D2 C- x6 ?
（一）老抽3 湯匙
! w5 v* d- D% ?3 L（二）紹酒1 湯匙
8 `3 n- q2 V, P; O( |（三）鹽1 茶匙
- [3 X. P' N5 h3 H% O' z3 Ros.tvboxnow.com（四）蔥茸1 湯匙公仔箱論壇9 _2 @" m7 C2 Q5 M* P5 Z& I
（五）薑茸1 茶匙
8 k( M& o6 n. E5 f( a# Q9 }- c0 o4 J. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（六）糖1/2 茶匙9 o6 B4 e. @8 H5 H2 U8 u! L; [8 _
（七）水1/2 杯
% O* J2 a D* _4 z. C; Xos.tvboxnow.com（八）生粉2 湯匙) O* f9 L! `, Z7 D0 ~/ w
9 U, b9 ?: ~9 \9 O+ N! bos.tvboxnow.com白菜調味料：os.tvboxnow.com3 p" M: r- c4 D3 I
（一）鹽1/4 茶匙6 A: U" K7 I5 T! b1 t
) I- f N5 O$ Z& E) P6 U* d/ j# w8 w公仔箱論壇露汁料：
- h8 p2 ^+ J" W4 J& \（一）老抽3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z/ S/ k" K4 |. ^8 G1 {5 U
（二）糖2 茶匙
2 p8 y6 P' ^6 Y& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）水1 1/2 杯 |
製法:
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（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。公仔箱論壇7 _( A4 K) b- n O1 s$ ~
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（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。
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2 e7 G% P# J/ D5 x4 G公仔箱論壇（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。os.tvboxnow.com! j7 j" f" L) S" ~2 h6 V9 B
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 小貼士 ：) m: z6 \: t- a
?1 [. X( {# V# t5 V' etvb now,tvbnow,bttvb（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。
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預備時間：10 分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S! N; K; F9 X# k6 [5 L
烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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