[中式食譜] 豬腳薑

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材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I" ?: H% c% ~ <ol><li>甜醋5杯 " z; ^2 a, c" p. t& x8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<li>酸醋1杯 / D$ A4 }2 ^, x9 Z7 C3 otvb now,tvbnow,bttvb<li>豬腳1隻 8 V3 a6 ~, D2 l% b+ s8 r! u公仔箱論壇<li>冰糖適量  Q; h& a! x+ V' r( X+ p4 h% Y <li>蛋4隻</ol>

製法:
. M) o' L; U4 W0 xos.tvboxnow.com
. H' u+ w8 e; g- o<ol><li>豬腳洗淨去毛。
8 H1 K: S% J, K" Sos.tvboxnow.com<li>燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。tvb now,tvbnow,bttvb- |8 @( U& t7 \/ h: n
<li>烚熟雞蛋，去殼備用。
  [+ V" z1 ~: {4 |<li>燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o1 j  z: \9 _* d8 W  N) L! S
<li>再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。1 h, S6 b( w9 N9 h1 [0 q# V4 V7 A

. X, X5 c- s$ |5 G: k4 W, x  u0 _ 小貼士 ：os.tvboxnow.com6 h9 t% H2 i$ z- N- v( a* P
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豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。