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用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。
' B# i8 s9 S+ ^* A) i) ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [4 `$ c. X5 H+ U$ Y
材料及份量:
/ G% [ c" n1 \, F8 `公仔箱論壇排骨兩條 約12兩
8 X- ^, d2 [3 H1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沖繩黑糖 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q0 v* n% _ B' x% Z6 G
薑 1塊tvb now,tvbnow,bttvb1 f! `5 S1 |( y
蒜頭 數顆
, m' Z4 D9 s' E. F8 Z公仔箱論壇蔥段 數條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~& m1 s# q. W& {% K1 ~: B" Z
清水 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ T7 s, i# l4 t) ^6 K9 u5 W Y" }; p
菜油或花生油 少量 | 調味料:
( b% Y9 c3 d& }' F8 a公仔箱論壇意大利黑陳醋 80克
; h- F+ e; M3 o) Q' c9 {公仔箱論壇老抽 2湯匙
, s* Y3 Q$ G/ \1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 3湯匙 |
製法:
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, v+ ]7 ]' m+ C( l* K" M, k7 |7 h公仔箱論壇1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。
# I- S! D5 T9 [5 R/ oos.tvboxnow.com2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。3 Y9 ^* f, \* T& y* f& ]/ K3 w
3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。+ m3 M) |6 J3 m/ I5 }
1 b7 L' a O1 y: L) x 小貼士 ：公仔箱論壇; D% {; q- B5 m7 _ S
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1.也可用豬排切細件代替。# B6 b( a! q4 p. e) [, f, o5 {
2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。8 b$ I( k7 F) X9 a
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8 y+ A3 w+ x( }. B% E5 Y9 B, a排骨斬件 | 
6 {+ S$ G; _5 o9 j% ]) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利黑陳醋 | 
1 H. T/ J1 \* L) R/ E) ?8 j# T公仔箱論壇沖繩黑糖 | 
! b# I+ Y! f. T+ Y! l) G1 s/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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