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: a3 Z5 i" k* }0 ?os.tvboxnow.com材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s! l" e3 M9 z! s
蛋黃 3個公仔箱論壇3 F4 ^8 I2 |+ \
忌廉 ½杯
* O4 L: d2 W8 l; A) m牛奶 ½杯公仔箱論壇. ~# q) L2 U: `
糖 50克
& K1 ]6 e* |& v- o! [, x1 I雲呢拿香油 1茶匙
# t2 h' p2 B5 ]! btvb now,tvbnow,bttvb酥皮(解凍使用) 1包公仔箱論壇9 w' t2 y I q( ^: [% S6 {) f- ?
無鹽牛油(融化使用) 100克 |
製法:
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# l0 R9 n4 C' \( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
# V' M$ Q9 O: t4 f公仔箱論壇1.牛奶倒入小碗內以小火加熱，加糖融化後，放置一旁冷卻。
3 E% |% \' t9 m' g0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另於攪拌碗內放入忌廉、雲呢拿香油及蛋黃，並於攪拌時慢慢倒入糖煮牛奶至完全混和均勻後，放入冰箱冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N% Q9 q$ G: u, g! u/ p
! N. C. H' o5 c' Z3 ?! o2 o) d6 p公仔箱論壇酥皮：
1 E# T" T1 p# a* B# c" M4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取一塊酥皮，於一邊塗上已融牛油後折半。公仔箱論壇; n5 G8 L. w/ x1 B6 p9 d2 z
2. 用酥皮桿棒將步驟1之酥皮桿開至原本大小。
. K1 C% {9 j) E* f) @7 Dos.tvboxnow.com3. 另取兩張酥皮，以同樣方式處理。
c t( b- |* Q& ?& {5 i4. 分別捲成圓柱狀後，切成約4~6厘米厚的圓柱片。酥皮片及牛油橫切面呈年輪狀。
- M/ X( G6 N. _8 @8 \公仔箱論壇5. 取蛋撻杯，用大拇指將酥皮圓片平鋪於杯底。無需壓的過扁，約3厘米厚即可。
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9 {% L- U+ d3 p/ ]" j) ios.tvboxnow.com蛋撻：" t8 H4 I9 V+ w
1. 焗爐溫度設為攝氏180度。
# m& |5 F0 s4 V; Y# C! k bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 自冰箱取出內餡，平均倒入酥皮塔內，約8成滿。
9 g+ @8 L6 j- a% Hos.tvboxnow.com3. 待焗爐預熱完成，將焗盤上的蛋撻放入，焗13分鐘。
$ ]! m! ?& I+ V+ M$ c. v1 y$ Utvb now,tvbnow,bttvb4. 將焗爐設定為炙燒功能再焗3分鐘，將蛋撻焗至咖啡色。1 C+ B. V0 I0 ^& Q4 l
5. 自焗爐取出蛋撻，於室溫下稍微冷卻。2 L- P/ G8 t1 a4 e! u7 @5 S: F
6. 趁蛋撻尚溫熱時上桌。 |
發表於 2013-9-20 11:09 AM
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