家鄉煎薯餅
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材料及份量:
; e2 p# `5 H, e) utvb now,tvbnow,bttvb薯仔 2個（約9両）
2 Q I! Y7 a* v冬菇 2隻
( G+ {- r2 g+ {$ G. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) J% p% x4 ~) x; e9 }7 z' E
洋蔥1/2個tvb now,tvbnow,bttvb$ J a- Y, H3 M1 i- ~
西芹 2條os.tvboxnow.com% f7 S& P1 I6 K' x& S1 Y; e: u$ F
蛋黃 1隻tvb now,tvbnow,bttvb2 W# O) u7 K! T6 c2 V- K
粟粉 5湯匙 | 調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o0 f# o9 y: Y$ F* {) K4 S1 _
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E$ z7 K& {8 h; Q. y
粟粉 1/2湯匙
) n1 q, ~4 w a. oos.tvboxnow.com澄麵 1湯匙 |
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製法:
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1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; Q# I2 e3 e* u. ]( H0 v; w1 A
2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。
) _% ?& e6 P0 H) `3 k3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。3 ^+ k- {( n. E8 y b& ]
4. 洋蔥、西芹切幼粒。" u% P5 }, t5 X" K6 ^, ] } r9 n$ V
5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。
) Y' S d; J+ U* n" U3 z% D. Hos.tvboxnow.com6. 將薯餅上蛋液及粟粉。公仔箱論壇5 I7 A* i# E9 U$ Z, T& n( B
7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。 |
發表於 2013-9-20 10:56 AM
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