[中式食譜] 家鄉煎薯餅

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家鄉煎薯餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j( U& I" X) s, D1 c# t3 }

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材料及份量: . c6 ~4 T& t$ T/ p薯仔 2個（約9両）os.tvboxnow.com8 A8 |4 I7 F$ V5 z8 m$ \. T# b- D 冬菇 2隻 9 k) Q' Z5 Y6 `' n蝦米1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x# B0 s$ g6 n  b3 a* B) B 洋蔥1/2個 ( P9 ~; p* ]3 zos.tvboxnow.com西芹 2條 # @/ n5 k+ ^+ W) {- H蛋黃 1隻 ) m3 s( @' T5 g+ t8 s粟粉 5湯匙

調味料:# |# j& g+ ?9 S% k) A) ]$ Y0 F2 K' K% E 鹽 1/4茶匙 % E8 R( V. h. m, p8 a6 N1 k8 L公仔箱論壇粟粉 1/2湯匙os.tvboxnow.com4 X: i- M" _1 P* x0 R: t2 y 澄麵 1湯匙

5 q% v& f! s0 T6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。
, P7 w5 P, w) y3 Y8 b. y4 b! v0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。tvb now,tvbnow,bttvb" Q0 d1 _( A, F8 L  Z* B6 Y# K. s
3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。; R' k1 q- r; v$ l6 a
4. 洋蔥、西芹切幼粒。
4 ]. q) E8 Y0 e# K  M7 H7 ytvb now,tvbnow,bttvb5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。9 ]' e# @! u6 T& H
6. 將薯餅上蛋液及粟粉。
+ C8 T" Q, c/ \- L5 f% ~3 i. L+ s3 w7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。