[中式食譜] 家鄉煎薯餅

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1 Z+ ]5 B5 J. j# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, E" c5 d4 K# b2 x( G; q8 _4 j

材料及份量: 0 k& W1 p7 I7 L: j& C薯仔 2個（約9両）公仔箱論壇# o3 X5 M3 _5 a+ I 冬菇 2隻; q4 `: i3 ]) U) T 蝦米1湯匙 4 Q5 d1 }+ \+ v. Z2 u洋蔥1/2個tvb now,tvbnow,bttvb& _5 O( E% d; ?2 U) C* Q5 C( Z 西芹 2條公仔箱論壇6 p* y2 c& ~( I: L( B8 z 蛋黃 1隻os.tvboxnow.com! T4 ~) Y5 a) D3 E' {0 w 粟粉 5湯匙

調味料: 7 x5 k0 ~0 T0 r6 A$ l3 R1 |, }5 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙 - w  K3 @$ K" \* p. q& N4 Gos.tvboxnow.com粟粉 1/2湯匙* t, M* a- g7 p4 p4 w% z' g 澄麵 1湯匙

0 T, N  F& k5 ~5 o6 n& F* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。
: t( x2 a2 L7 o2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。
7 X/ z6 N( A" l3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。
3 l+ }* {4 @( m( l/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 洋蔥、西芹切幼粒。
( p2 o  N7 R4 ^% zos.tvboxnow.com5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。公仔箱論壇' X6 A' W7 G6 f7 X, q5 K( P
6. 將薯餅上蛋液及粟粉。tvb now,tvbnow,bttvb1 b! A* v( p' W2 R2 G2 ]
7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。