[甜品] 椰汁官燕

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材料及份量: ) v% u) ~. Z( [: t* R* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( 一) 燕窩三兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h/ B+ l# q$ `5 s6 ?1 D ( 二) 水四杯 $ D% D6 J: v2 u8 r2 K, T2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - @8 X: i" D3 [0 R/ C5 Stvb now,tvbnow,bttvb

調味料:公仔箱論壇* @& s) }: Q5 n5 {  R! D( n ( 一) 糖3/4 杯( 或用冰糖)   }4 d, [" w7 R4 l9 z: {' h' J( 二) 椰漿一杯

製法:2 Q, Z% W* |& T5 w& V0 e5 Z
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( 一) 用水將燕浸泡三小時，隔去水份。公仔箱論壇) K5 f/ z3 O+ F5 R6 {
( 二) 用燉盅一個或椰殼兩個，倒入滾水四杯，加入燕窩燉一小時，再加入糖及椰汁再燉十五分鐘，即可上檯。os.tvboxnow.com- B6 [  i0 j# ]$ b4 q

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小貼士 ：
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( 一) 切忌用銻殼或不鋼殼放在椰漿內，否則椰漿會變黑色。
4 p5 G! s: {% T  x7 F3 R2 p) z( 二) 用剩的椰漿可倒入冰格內雪成冰塊，儲藏日子可長久而不變其味。